肝脏是生命的根本，肝脏好的人更长寿。如果肝脏出现了问题，无论是年轻人还是老年人，身体都会出现这样那样的问题。对于长期有肝脏疾病、长期抽烟喝酒损害肝脏的人来说，平时养肝显得尤其重要。很多人不知道除了吃药还有什么方法能够养肝，这里介绍3种药食同源的养肝中药。
大图模式 一、菊苣
菊苣为药食两用，叶子部分可做蔬菜，根用来入药。菊苣根中含有菊苣多酚，这是菊苣中含量做多的有效活性成分。
大图模式 菊苣根的提取物中含有活性成分，能够加速磷脂合成的胆碱，胆碱具有加速修复肝脏受损细胞的作用，具有明显的养肝护肝作用。
菊苣根的提取物中含有脂溶性成分和水溶性成分，这两种成分针对经常喝酒而损失的肝细胞具有保护作用。
二、决明子
决明子是植物决明的果实，中药中的决明子通常是干燥之后的决明子，还有其他的名称比如草决明、还瞳子等。
大图模式 决明子的热水提取物、甲醇提取物在动物实验中都有解肝毒、修复受损肝细胞、保护肝细胞、抗肝毒的功效。
决明子的功效有很多种，养肝、清肝火是其中一种。它还有明目、减肥、润肠通便的作用，经常用肝、用眼的上班族。
三、蒲公英
蒲公英是菊科多年生草本植物，是一种常见中药，叶子和根都可以入药，别称婆婆丁。
大图模式 蒲公英含有维生素和矿物质，多种维生素和矿物质让它具有强力的净化肝脏的能力，能够降低肝脏的胆固醇，减少肝脏发病率。
蒲公英是一种很好的清热解毒的中药，具有预防上火、下火的作用，能够去痘痘、痤疮，还能够解肝毒。蒲公英的根含有预防C型肝炎的有效成分。
除了上面三种中药，还有很多中药也是有养肝护肝作用的。想要养肝，怎么利用上面这些中药？有两种方法。
1、中药泡茶——菊苣仰甘青茶
上面的三种中药都可以直接泡茶，当然单独泡茶的效果没有一起泡的效果那么全面。想要养肝的效果更加充分，还可以加入枸杞、白茅根。枸杞是家喻户晓的养肝好物，白茅根具有清热解毒、利尿的作用，可以排清肝脏毒素、让毒素随尿液排出。
大图模式 菊苣仰甘青茶尤其适合那些对着电脑上班的人（久视伤肝），还有长期抽烟喝酒、应酬的人。这几类人群多数有脂肪肝、酒精肝等肝脏疾病，每天喝一点能够预防也能够缓解，比长期吃药更有利身体。
2、中药煲汤——菊苣、枸杞、白茅根
除了上面提到的菊苣适合用来煲汤之外，有养肝作用的枸杞、白茅根也可以在煲汤的时候放一点。煲汤的时候有效成分大部分会溶解到汤中，需要多喝一点汤。同时少放点肉，不要摄入过多的脂肪增加肝脏的负担。
如果你的肝脏没有出现太多的问题，处于良好的状态，也许你看不到明显的变化，但它能预防许多肝脏疾病；如果你的肝脏出现了大问题，这些中药的作用才明显一些。但是不要等到真的出现问题了，才知道预防的可贵。
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