说良心话，以前不敢想象，高科技能如此改变我们的生活，如今的日子真是幸福、甜美，神州上天咱们不说，就说芝麻小事吧！比如煮饭，搲是定制的，米是免淘的，一家几口人，定量多少米，把米往电饭煲一搲，加适量水，按键一按，煮稀饭、闷干饭，按键选择，时间一到，自动跳闸，关火保温，香喷喷的饭，啥子时候吃都是热的。
一个村有一个村的家长里短，一个镇有一个镇的风土人情，我老家也一样，晒场不叫晒场，叫稻场，机米不叫机米，叫打米。
在稻谷收割机、剥壳机出现以前，老家还是自种自吃，立秋过后稻谷熟，正是抢秋的时节，秋老虎秋老虎，热气不减，但雨水渐少，正是秋收黄金季，人们顶着炙热的阳光，将稻谷连秆带穗收割，摊铺在田里晒一整天，再捆成捆挑到稻场堆成垛，抢完地里的，再将谷垛顶上盖上几层厚厚的陈年稻草，抢秋才算结束。
中秋过后，秋高气爽，人们会将谷垛扒开，将稻捆拆开，厚厚地摊铺在稻场上，压上石碾，套上水牛，转磨式转圈，大圈套小圈，一遍再一遍，直到水稻成稻草。当然，这其中和之后的工序我都有省略，实现颗粒归仓，写起来废手，做起来费力，粒粒都是汗珠子的结晶，弥足珍贵。
家乡多山地，山地多沙石，稻场碾出的谷物里多少会带点沙。一不小心，吃一口饭，咯嘣一声，沙沙作响。嘣了牙，除了疼，牙还发酸发软，更有甚者，崩掉牙齿，鲜血直流的都有，那滋味，估计99%的中国人都有或深刻或浅显的体验，不论男女，无论老幼。
听一个农业专家说，从一粒种子到成为一粒饭粒，期间要经过八十多道工序，具体我没数过，我只知道，这八十多道工序我都经历过。
但专家不知道的是，在我们老家，还多一道工序，估计家乡人都体验过崩牙的痛苦，所以我们家乡的人在淘米前，还有一道重要工序——择沙，这话在我们村经过了本土改良，叫“箩沙”。
箩这个字我不知道怎么来的，也不知道是否写得准确，但我见过箩面，箩沙的过程和箩面很像，就当同一箩字吧。其实箩沙这个词，高度概括又生动形象地反映了本道工序的工作内容，是老祖宗生活经验的简练总结，随着时代的发展，现在的家乡人也很少箩沙了，这个词正走向消亡，但我仍然牢牢记得，因为我的牙就曾经被崩过，酸疼了好几天。
那些年，为了煮一锅无沙米饭，家乡人淘米时用两个盆，一个盆放上水，一个盆装上米，把要淘的米分批量地搲进葫芦瓢里，然后放入水盆里，水要没过葫芦瓢的米，前后来回晃动葫芦瓢，因为米质轻，晃动后，米会随水流先冲出葫芦瓢，落入盆底，沙子因为沉而留在瓢底，米沙分离的过程，印证了村里上了年纪的人说的，大浪淘沙，细的在前，粗的在后。
箩米的过程说起来简单，但是特别有含金量，需要精心和耐心。
精心就是手法要拿捏到位，讲究柔和，如果力道掌握不好，要么不出米，要么沙子随水一块冲出，前功尽弃。箩米时，手腕轻轻摆动，一点一点地漾，随着波纹的荡漾，米粒一小撮一小撮，随漾出的水波溢出葫芦瓢，缓缓落入盆中，韵味无穷。
耐心就是慢工出细活，费时费力的活计，特别需要忍耐力，人口多的人家，一顿饭一大盆米，没有三两个小时是淘不出来的，那时我们家是奶奶箩米，老人家做事最是认真，别人箩一遍，她要箩两遍，每次箩完，她都要揉半天眼睛，再揉揉手腕，感慨道：“箩米箩米，累死婆姨。”
箩米一般都需要大人干才放心，小孩子，猴儿性格，依葫芦画瓢，刚开始有模有样，没箩几下就失去耐心，很少有箩得干净的，等到吃饭时，你一个咯嘣我一个咯嘣，吃的人提心吊胆。
农忙的时候，虽然是小孩，我也是箩过米的，我自我觉得很精心也很用心，但是还是经常有漏网之沙，崩了爸妈，爸妈只会默默地吐出口里的沙子，崩了哥哥姐姐，免不了要挨他们一顿数落，哥哥的脾气暴躁，有几次不是奶奶护着，差点挨了他的巴掌。委屈的心灵需要发泄，我常常望着远方，发誓要走出家乡。
这就是家乡的箩米，它是家乡人勤劳的见证，智慧的结晶，也是老人们、父母们舐犊情深的真实写意，那一漾一漾的波纹，是爱的甜甜圈，一圈一圈，无尽地笼罩着子女亲人。
这篇文章，也算记录那贫穷而充满温情的过往吧，再不记录，怕那些先辈们吃过的苦、走过的路就消失得没人记得了。
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