脂肪肝的发病率逐年上升，非酒精性脂肪肝发病率为35.5%，其中20%是中老年人。徐院长强调，脂肪肝在早期没有明显症状的时候，就要开始生活方式结合中药调理，否则等到指标升高、症状显著时，肝脏可能已经损伤严重，甚至无法逆转了！
脂肪肝不单单是影响肝脏，它还会有并发症，会破坏全身系统，最常见的就是心脑血管疾病、高血压、糖尿病，还可能影响激素分泌。
胖姐作为轻度脂肪肝的患者，去北京中医医院的肝病科进行了一次从未体验过的检查：肝脏弹性超声，结果让胖姐大吃一惊，为什么短短一年没有体检，肝脏周围堆积的脂肪程度和硬度都发生了这么大变化？
肝脏超声弹性成像适合大范围人群筛查最早脂肪肝和肝硬化。
指标一：肝脏纤维化程度；数值在7以下，说明没有到肝硬化。
指标二：肝脏脂肪含量；200-259属于轻度脂肪肝。
而胖姐肝纤维化程度是5.4，属于正常范围内，说明没有肝纤维化；但脂肪含量是267，超过正常值，属于中度偏轻的脂肪肝。
不过，徐院长也说，和胖姐一样情况的早期或者中期脂肪肝患者，通过饮食和运动的调理，可以逆转，甚至恢复正常。
徐院的老师是治疗肝病的大家关幼波关老，关老在治疗肝病上有自己的体系和理论，早、中、晚期脂肪肝属于不同的中医证型，您可以对照以下症状，自测属于脂肪肝的哪个阶段。
【主症】右胁肋胀满
【次症】形体肥胖、周身困重、倦怠、胸脘痞闷、头晕、恶心
【舌脉】舌淡红、苔白腻、脉弦滑
【主症】右胁肋胀痛
【次症】恶心、呕吐、胸脘痞闷、周身困重、纳呆、黄疸
【舌脉】舌质红、苔黄腻、脉濡数或滑数
【主症】右胁下痞块会右胁肋刺痛
【次症】纳呆、胸脘痞闷、面色晦暗
【舌脉】舌淡暗有瘀斑、苔腻、脉弦滑或涩
在脂肪肝的早期和中期，通过积极的治疗和调养，是可以逆转的，但如果不重视，进一步发展可能就到了晚期、肝硬化，甚至是肝癌。
徐院长为早期脂肪肝人群量身定做了三道养肝护肝药膳和茶饮。
【食材】生山楂30克、鲫鱼一条、枳实10克、生姜适量
鲫鱼能补充蛋白质，生山楂可以消食化痰，现代研究证明生山楂还能改善脂肪代谢，枳实理气，能促进肝脏疏泄功能，生姜暖胃。
【做法】加水煮熟后喝汤。
【适宜人群】适合脾胃虚寒的人群，但上火有热人群，不建议用。
长期服用可以起到增强体质，化痰理气、暖胃的作用。对早期脂肪肝人群，特别是痰湿体质有很好的的调理作用。
【组成】陈皮8克、丹参10克
【做法】加水煮沸后，文火煮30分钟，取汁当茶饮。
陈皮理气化痰，丹参既能活血又能养血，它俩配合能改善血液循环，促进脂肪分解。
【适用人群】适用于长期酗酒，体型肥胖，舌质红或舌紫黯，苔厚的人。
【禁忌】气虚严重的人群不建议服用，或者适当加西洋参或黄芪一同服用。
【组成】党参10克、茯苓10克、扁豆20克、小米100克
【做法】适量加水先把党参、茯苓、扁豆煮30分钟，去渣留汤，再加入小米文火煮成粥。
【适宜人群】能起到健脾补气化湿的作用，适合脂肪肝早期比较肥胖的人群，舌边有齿痕的、舌苔偏白的人吃。
食材平和，无禁忌人群
食疗方适合有脂肪肝但还未出现指标异常的人用，如果我们已经出现转氨酶指标升高，一定要去专业的肝病科用药治疗，避免病情继续进展。
专家出诊信息
徐春军
北京中医医院肝病科
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北京中医医院明医馆
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