8月别错过这汤​，一直喝到出伏，除湿气，瘦小腹，涨知识了

每年的七八月份都是三伏天，三伏天是一年中最热的时节，又湿又热，让人感到很不舒服。很多朋友因为天气太热，都不想吃饭，因为一动就出汗，消耗体力太快了。也有很多朋友到了傍晚时分才敢出门，因为中午时分太阳太毒了，出门很容易中暑。

三伏天真的很容易让人中暑吗？其实中暑是因为我们身体内的湿气太重了，如果想要避免中暑，首先要做的就是除湿气。那么应该怎么去除体内的湿气呢？除了多运动和少吃凉性食物之外，还可以通过食疗的方法去除体内的湿气。老话说得好：药补不如食补。

三伏天喝这汤最合适了，它就是冬瓜薏米排骨汤。冬瓜有清热解暑的功效，而薏米则是最去湿的食材。其实，我们可以通过饮食来达到去除湿气的目的。这道汤水的主要成分是猪排骨、冬瓜和薏米，这些都是非常常见的食材，不仅营养丰富，还具有很好的药用价值。冬瓜可以健脾化湿，薏米可以利水消肿、健脾止泻。把它们放在一起煮成汤水，可以起到很好的除湿气、瘦小腹的作用。让我们看一看具体该怎么做吧！【冬瓜薏米排骨汤】食材：猪排骨、冬瓜、薏米、生姜、小葱、食用盐、鸡精烹饪方法：

1、猪排骨清洗干净之后冷水下锅，加入姜片和料酒焯水三分钟，然后盛出备用。2、冬瓜清洗干净之后去皮去瓤，然后切成大块。冬瓜皮也可以不用去掉，因为冬瓜皮也是可以起到清热解暑的作用的。3、薏米用清水洗两遍，然后用水泡半个小时左右。如果时间比较紧张的话，也可以清洗干净之后直接下锅的。

4、将焯好水的猪排骨、薏米和姜片放入锅中，加入足够的清水，盖上盖子大火烧开转小火慢炖一个小时。5、一个小时之后，将冬瓜块放入锅中继续慢炖15分钟左右，直到冬瓜变透明。6、加入食用盐和鸡精调味，然后撒上葱花即可出锅了。一道美味又营养的冬瓜薏米排骨汤就做好了。冬瓜和薏米都有清热去湿的作用，而猪排骨则可以为我们补充蛋白质和钙质。炎炎夏日来上一碗冬瓜薏米排骨汤真的是太舒服了。如果您也喜欢的话，不妨周末在家尝试一下吧。

【关于冬瓜薏米排骨汤的几点烹饪小技巧】1、冬瓜皮不要去掉，冬瓜皮也是可以起到清热解暑的作用的。2、薏米要提前浸泡半个小时左右，这样更容易煮熟。3、猪排骨要冷水下锅焯水，这样可以更好地逼出血水。4、如果不喜欢吃太油腻的食材的话，可以将猪排骨多煮一会儿，这样可以将猪排骨中的油脂煮出来，汤品也会更加清爽好喝的。

最后，我想提醒大家的是，每个人的体质不同，需要的饮食也不同。因此，我们在选择饮食的时候应该根据自己的体质来选择适合自己的食物。如果有特殊情况，比如孕妇、病人等情况，应该在医生的指导下选择适合自己的饮食。