​优质“蛋白”排行榜，鸡蛋牛奶排倒数，早餐吃它身体好，别凑合！

经常我们会睡很晚才起床从而导致没吃早饭，殊不知不吃早餐的危害是很大的。记得钟南山就曾强调过，早餐是补充蛋白质的黄金期，不管是男女老少，蛋白质是一定要记得补充的。

        

在我们的日常生活中，蛋白质是至关重要的一种营养元素。它是我们身体内各个器官和组织的基本构建块，为我们的身体提供所需的营养和能量。为了给大家提供一个更为全面的了解，本文将介绍优质“蛋白”排行榜，并探讨鸡蛋牛奶在其中的位置，同时强调早餐吃对身体好的重要性。

         

提起“高蛋白”，很多人率先想到的就是鸡蛋和牛奶，但其实，优质早餐可以吃得更丰富！分享一份优质“蛋白质”早餐的排行榜，大家可以根据自己的喜好来安排家里人的早餐！

         

1. 第一名：肉类（如牛肉、羊肉、猪肉）、鱼类和禽类（如鸡肉、火鸡肉）。这些食物不仅含有丰富的蛋白质，还提供了一系列有益于健康的营养素，如维生素B12、锌、铁等。
2. 第二名：豆类、坚果和种子。这些食物也是优质“蛋白”的良好来源，同时富含纤维、维生素和矿物质。
3. 第三名：蛋类。鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，同时还含有其他重要的营养素，如胆碱、维生素D和B族维生素。
4. 第四名：奶制品。虽然奶制品排名相对较低，但它们仍含有丰富的蛋白质、钙和维生素D，对于维持身体健康具有重要作用。
5. 第五名：早餐谷物类食品。如燕麦、全麦面包等，这些食物含有一定量的蛋白质，同时也富含纤维和其他营养素，是早餐的理想选择。

蛋白质菜系

         

推荐食谱一：西湖牛肉羹

         

牛肉丁 150 克、干豆腐 100 克、粉丝 50 克、鸡蛋清 1 个、姜末、葱花适量。

1. 牛肉丁加入适量盐、胡椒粉和生粉，抓匀后腌制 10 分钟。
2. 干豆腐切成小块，粉丝泡软备用。
3. 鸡蛋清打散备用。
4. 热锅凉油，加入姜末煸炒出香味，然后加入牛肉丁翻炒至变色。

5. 加入适量清水，煮开后放入干豆腐块和粉丝，加盐和鸡精调味。
6. 慢慢倒入鸡蛋清，用筷子快速搅拌，使蛋清在汤汁中形成丝状。
7. 最后撒上葱花，根据个人口味加入适量香油即可。

小贴士：1. 牛肉丁腌制时加适量生粉，可使肉质更加嫩滑。
2. 倒入鸡蛋清时需慢慢倒入，并用筷子快速搅拌，以免蛋清结块。
3. 根据个人口味，可适量加入枸杞、红枣等补血养颜的食材。

现在，你已经掌握了西湖牛肉羹的做法，赶快行动起来，为家人和朋友献上一道美味佳肴吧！

         

推荐食谱二：橙香鸡翅

需要准备适量的鸡翅、橙子、耗油、生抽、料酒、黑胡椒、蜂蜜、白芝麻。

 

       

鸡翅正背面划两刀，依次加入生抽、蚝油、料酒、黑胡椒、盐，半个橙子挤出汁、刮肉腌制30分钟入味。(放冰箱冷藏隔夜更佳)。

摆好鸡翅，橙子切片摆在鸡翅上方。烤箱180度，烤18分钟。

橙子放一边，刷上蜂蜜，继续烤5分钟。翻面再次刷上蜂蜜烤5分钟。