最冷的冬日(可能)已经过去,
小寒前后,阳光还不错,
适合逛菜市场。
一圈转下来,
豌豆颠和红菜苔正便宜,
但更多的人在买会开油菜花的青油菜。
婆婆们带来了棒棒菜的新鲜整体,
头一次看到笋子芥的全身,
原来叶子下部多条裂状。
(左:棒菜上部,右:青菜)
而之前见到的超大的青菜,
四叶草告诉我就是酸菜鱼里的酸菜,
应当是芥菜中的皱叶芥菜,
眼下竟然不少店专卖大帮子。
怎么说呢,成都菜市的细分服务,
太让人惊叹。
儿菜(抱子芥)要将脑壳和儿子分开,
棒棒菜(笋子芥)要分棒子和叶基剁开,
青菜(皱叶芥)要将帮子从叶子里抠开。
真是花最少的钱,
享受最周到的服务。
还有种新鲜的腌荠菜,
店家说是盐腌过的雪里蕻,
我还原了一下,
似乎我真没见过这芥菜中的雪里蕻。
我拎了一堆以上芥菜回家,
腌雪里蕻,
除了咸一点,
口味甚是不错。
市场里水果主力是各色柑桔
以及草莓,
家里的爱媛也同步成熟,
元旦前后摘了两个,
纯甜。
但草莓还只是小花一片,
假日里刚派了葡萄人工授粉。
所以现在草莓还贵着。
不过草莓地里的荠菜又能拨了,
这是附带收获
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