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落花生,落,花生

今天去挖花生,我以为是让小葡萄体验,最后发现是我自己长了见识。

花生是从土壤里挖出来的,这个我知道(也不知我是怎么知道的)。但我从没有挖过。我只见过花生植株,我见到的是分丛分枝的直立草本植株(落花生)。

我观察过花生的花,金黄色的蝶形花精致又美丽,藏在植株的近基部,只有扒开叶子才容易看到。

仔细看,它单生于基部的偶数羽状复叶(多为4小叶)叶腋处,花有细弱的长柄,但都直立向上。
所以,当我今天打算摸到一株花生植株的根在挥舞小锄头开挖时,奇怪地发现花生由直立茎变成了匍匐茎,而且这茎还有节间埋在土里,轻轻一拉,从土里带出来几颗花生。
忽略这点疑惑,我很快集齐一株花生所有的茎,在挥舞锄头之前,用点力气拔了拔,咦,比较容易,就拔出来一大坨,带着花生的土团。
嘿,看到最深的长条形的,那是花生植株的根。当时我脑子里在想,花生与土豆红薯萝卜一样埋在地底下,那也是一种变态吧变态,眼下看到不是变态根,那花生就是变态茎了。
然而,我想起了花生有壳也有米,还有,火锅店里的芽苗菜,不是花生米发的芽?正宗的有子叶的实生苗。我乱了。
所以,花生是果实。是花朵里面的雌蕊的子房发育而成。
然而,明明在地面上的花,如何结的果钻到土里去了呢?赶紧翻植物智。
“子房近无柄,胚珠2-3颗,稀为4-6颗,花柱细长,胚珠受精后子房柄逐渐延长,下弯成一坚强的柄,将尚未膨大的子房插入土下,并于地下发育成熟”
真是打开了我的眼界。照着书上说的,我寻到一些从子房到成熟果实的中间状态。真的有个​坚强的柄,能戳到土里。我把它们排成一排,再现从花到花生的过程。
而这个过程,需要花生花,慢慢下落。我觉得,我终于明白,花生,在植物分类学里,为何要多加一个“落“字,作为其正式中文名:落花生Arachis hypogaea Linn.

花生根系里,还见到许多细小颗粒,称根瘤,有固氮作用,与豆科其他植物,比如紫云英(江西苕与荷花郎)一样,种在地里,这块地都不用施氮肥。

最后,自己挖的新鲜花生,可真好吃呀。

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