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2012.10.09
8.修复元气--【党参红枣鸡】
材料:
鸡一只 红枣一大把 党参一小把 黄芪一小樶
做法:
1、把鸡收拾干净后,用开水把鸡肚里稍微烫一遍,表面也烫烫哈,
我就受不了煮出来的那些浮沫沫....,宁愿损失点鸡肉的鲜味
2、把红枣、黄芪用水冲洗一遍,然后塞进鸡肚子里
3、把收拾好的鸡、党参一起放在砂锅里,再加上一碗水
4、把砂锅直接放进大蒸锅里,凉水上锅哈,水开了10分钟后改中小火,蒸1个半小时即可
吃的时候可以略撒点盐,不加盐也很好喝的
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