准 备：50分钟
制 作：1小时
准备厨具：汤锅
烹饪方式：炖
准备材料
猪腿：2200克 干木耳：115克 酱油：75毫升
蒜：10头 水：950毫升
菜谱特色：我母亲每到过节都做这道菜，全家人都很喜欢，特别是我女儿。如果喜欢，可以搭配热米饭一起吃。
制作步骤（2）
1、冲洗蒜，且保留蒜皮；冲洗并浸泡木耳直到变软。
2、将猪肉、木耳、酱油和蒜都放进大锅里，加水，开小火炖1-1.5小时，或直到猪肉内部温度达到摄氏70度即可。
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