红酒汁煎牛扒

 

 

菜谱特色：　　浪漫的搭配感觉不单单只在餐厅才能享受哦！

　　随着超市上的牛排品种越来越多，品质越来越好，很多朋友都尝试自己在家做一顿西式烛光晚餐，务求给心爱的TA一顿浪漫满屋的惊喜。简单的调味、简单的烹调方式，烹调出来的美味牛排，TA绝对能够品尝出你最用心的诚意！

　　【大厨爱心诀窍】
　　1、下红酒时候，要注意安全，小心火烧伤自己。

　　——来自【季禾宫餐饮有限公司】大厨的爱心菜谱

制作步骤（6）

1、从超市选购新鲜牛柳排，洗净后稍微用盐、黑胡椒腌制；

2、下足够的油，用中火煎牛排；

3、约两分钟后翻面；

4、两边煎得差不多时快速加入红酒；

5、注意酒精燃烧时的火灼伤自己；

6、浪漫的红酒牛排就大功告成了！

烹饪小贴士（1）

1、下红酒时候，要注意安全，小心火烧伤自己。