酸甜百味——罗宋汤

 

猪哥对西餐有恐惧症，恐怕他都从来没有喝过罗宋汤，怕他不给面子，殷勤的递上一碗汤，告诉他：“西红柿牛肉汤”快喝吧。呵呵~~一扫而光。原来名字是可以改变命运的哦  

 

 

-----------------------------------罗宋汤-------------------------------------

原料：番茄2个、卷心菜4分之1、牛肉半斤、西芹1根、土豆半个、洋葱半个、胡萝卜半根、番茄酱200g 、盐4g、姜2片、白胡椒1g、淡奶油1汤勺、植物油适量

做法：

1、所有食材切块备用。

2、牛肉沸水后撇去浮沫，放入姜片，重新加清水煮炖至熟烂。

3、锅内放适量植物油，加洋葱煸出香味，加入番茄酱、土豆、胡萝卜、番茄、圆白菜、西芹翻炒至变软盛入容器中备用。

4、锅洗净，放植物油（或黄油）放入面粉炒至微黄，将炖好的牛肉带汤一起倒入炒好的面中。

5、接着将炒好的蔬菜倒入锅中搅匀后大火煮滚，熬制汤浓稠，加盐、胡椒粉、淡奶油调味即可。