萝卜排骨天麻汤准 备:10分钟
制 作:45分钟
准备厨具:
煮锅烹饪方式:
煮准备材料
白萝卜:1个
排骨:500克
大棒骨:2根
天麻:8片
老姜:4片
盐:适量
清水:适量
菜谱特色:从小就爱吃萝卜,老家最爱吃的就是用大骨头炖萝卜汤喝,有时候也炒着吃,放泡菜坛子里腌着吃......总之是变着花样吃,不过最爱还是用大骨头炖汤,这样既有营养味道也很鲜。
制作步骤(1)
1、排骨加入姜片一起加入到冷水煮到沸,然后捞出排骨备用;萝卜切片备用。另支沙锅中加入清水,烧开后加入姜片、排骨、天麻,大火开后改成文火慢慢煨40分钟;待排骨软烂时,加入萝卜片大火煮2分钟,最后加盐调味就可以喝了。
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