梨汁肉丸

 

 宝宝美食 蒸梨汁肉丸

 

用料：

 

主料：

梨子　　1个

猪肉　　300克

胡萝卜　　1根

 

辅料：

姜末　　适量

料酒　　1汤匙

酱油　　1汤匙

淀粉　　适量

糖　　1匙

盐　　1匙

工具：

蒸锅　　

 

详细步骤：

 

 

1：梨子1个、猪肉300克、胡萝卜1根。

 

2：梨子、胡萝卜洗净去皮切成小细丁、猪肉剁成肉糜。

 

3：将梨子丁、胡萝卜丁、肉糜放入容器中。

 

4：加入料酒、淀粉、酱油、糖、盐搅拌上劲。

 

5：取适量大小的肉馅搓成肉丸，放在盘中。

 

6：大火蒸10分钟左右。

 

7：成品图

小贴士：

1、最好选用无筋的较瘦的猪肉，手工剁得味道比机器搅的要好。

2、梨汁肉丸做好后还可以用来做成汤水，味道也很不错。