黑椒汁做法

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Apple.

自制黑椒汁

之前博客应该发过的  不是单独的一篇  在一道菜的步骤里  比较不太好找

这次单独做了发一次

我是黑胡椒控 

甚至煎个蛋啊 啃馒头啊  各种。都忍不住要磨点黑胡椒

这个黑椒汁做法很简单  

可能不是最地道的

但是味道还是很不错的

我做菜要用到黑椒汁  基本都是她了

便宜啊。不用去超市买那种又贵味道也就那样子的。

我喜欢熬的稠一点的感觉  你可以根据自己喜好来哈。

这次做了一个简单的意面   

家里没啥菜   又很想吃

就一大包台湾香肠  搞了两根  香肠切小片  煎下  洋葱拌炒下

浇上黑椒汁

凑活吃哈。

凑活哈。

配的酸梅汤。

学习就是在不断的摸索中前进

自制黑椒汁

做法

一、材料

用到了：番茄、土豆、洋葱、黑胡椒粉（我用了40克。自己看着办）、盐、生抽

二、准备

1、洋葱切小块

2、番茄切块。我懒番茄是不会去皮的。

3、土豆去皮切小块

4、洋葱番茄土豆放到料理机，加少许清水

5、6、打成浆汁

（其中番茄洋葱土豆比例可以自己调节哈。土豆洋葱可以相对少一点。）

三、步骤

1、打好的浆入锅子

2、煮开

3、4、加入黑胡椒粉

5、中火慢慢熬。用木勺慢慢搅拌。不要糊掉哈

6、加适量生抽。增色的同时也增味

7、适量盐调好味

8、9、煮到自己喜欢的稠的程度即可

10、11、12、煮意大利面，配上黑椒汁即可

APPLE提醒~

1、番茄土豆洋葱比例自己看着办。土豆洋葱相对少一点要  土豆主要含有淀粉，增稠哈

2、黑胡椒粉我是加了一部分现磨的黑胡椒。口感粗点，看方便跟喜欢哈

3、生抽加一点。增色也增味

4、我比较喜欢熬的稠的感觉。你如果要稀点。打浆的时候水稍微多一点可以

5、放瓶子里放冰箱冷藏即可。能放多久这个不知道哈。

我一般一次量不会做太多。反正这个做起来也方便。