好吃易做——脆皮香蕉

 

                      脆皮香蕉

原料：香蕉6根，鸡蛋2个，面粉2/3和生粉1/3拌匀，面包糠，沙拉酱（可不放）各适量.

制作过程：

1，香蕉去皮，蛋液放盘子里打散，再用盘子准备适量面粉和生粉的混合物，另一个盘子准备适量面包糠。

2，香蕉先均匀地粘一层面粉，取出再粘一层蛋液，最后粘一层面包糠。

3，锅里放适量油，5成热放入香蕉，中小火炸至金黄色即可捞出。

4，最后挤上沙拉酱即可食用。

 

 

 小贴士：一，面粉三分之二和生粉三分之一要充分混合均匀。

二：炸至香蕉时火不宜过大，不宜炸时间过长，颜色稍变既可以捞出来。