孕9个月时饮食调理以及营养食谱

已临近产期，必须小心翼翼地做好自我保健和胎儿保健，一般来说，宝宝的平均身长为50.8厘米，体重为3.2千克，随时有可能临产。孕妇的心脏和胃肠道受膨大子宫压迫，因此，心悸、气短、胸闷、胃部不适等症状尤为明显，尿频、尿不尽感时常有之。

试管婴儿论坛健康贴士：妊娠9个月时的饮食主要为临产而制定，营养既要丰富，又不要过剩，以免胎儿过大难产，倘若孕妇体质虚弱，亦不好生，故仍需加强饮食保健，食谱制定以增壮体质。

妊娠9个月时的营养食谱有哪些

（1）烧卖

用料：面粉、肉菜馅、干淀粉。

制用法：将烫面揉匀搓条，每50克面揪4个剂，按扁；将面剂擀成圆饼，再撒上千淀粉，用走锤（制烧麦的工具）将圆饼的外边压成麦穗形状，制成烧卖皮；抹上拌好的肉馅，放在屉上，上锅蒸熟即可食用。

（2）红黄两件

用料：番茄150克，马铃薯100克，酱油、植物油各10克，姜、精盐各3克，味精0.5克。

制用法：①先将番茄洗净，切成片；马铃薯洗净，去皮，切成片；葱、姜剁成末；②用熟油锅先煸炒葱、姜末，继将番茄放入略翻炒，接着把马铃薯片放进去一起炒至熟时，加入盐和佐料即成。

（3）奶油番茄用料：番茄250克，牛奶30克，味精、盐、淀粉适量。

制用法：①把番茄洗净，用开水烫过，去皮去子，切成六瓣，将牛奶、味精、盐、淀粉共同调成汁；②锅内放水适量，开锅后将番茄放入；水沸后，将调好的稠汁倒入，不断推移，待芡汁略浓即可出锅。

（4）豆芽肉饼汤

用料：肥瘦猪肉300克，黄豆芽150克，冬菜50克，荸荠100克，鸡蛋1个，水淀粉30克，胡椒粉1克，精盐4克、酱油、料酒各15克，香油、姜、葱各10克，汤750克，味精1克。

制用法：①将猪肉（肥三瘦七）剁成细颗粒，装入盆内，依次加入鸡蛋、盐2克，料酒、香油、酱油各5克，凉汤25克，胡椒粉、姜末、葱花、荸荠（去皮切成小颗粒）、味精、水淀粉各适量，搅拌均匀调好味；②锅内掺入鲜汤，依次加入黄豆芽（择去根）、冬菜，盐2克，酱油、料酒各10克，烧沸约3分钟起锅，盛人大汤碗内；③再将拌好的肉做成4个直径5厘米、厚1.5厘米的圆饼，轻轻放在豆芽菜上面，倒入沸水，人锅蒸15分钟，以熟透为度，取出即可食用。

功效：为汤中上品，汤中肉饼细嫩鲜香，汤味精鲜可1：3，具有浓厚的豆芽和冬菜的香味，可益气强身。

（5）清蒸鳝鱼羹

用料：活鳝鱼1千克，玉兰片40克，猪板油10克，葱白和豌豆苗适量。

制用法：①将鳝鱼处死，去头、骨及内脏，用清水洗去污血，放入沸水锅中烫一下，用清水漂洗干净，切成2寸长段，背面剞十字花刀，摆在盘中。②将葱白切段，玉兰片均匀切成片，猪板油切成小丁，都撒布在鳝鱼上，然后加入高汤、精盐、料酒、味精上蒸锅蒸15分钟，将原汤滗入锅中，再加高汤煮沸勾芡浇在鱼身上，撒豌豆苗点缀即可食用。

功效：滋补壮阳，养血通络，尤对体虚、肝肾虚损、腰膝疼痛者有效。