孩子最爱的蚂蚁上树，好吃好学好做，不可不学的一道家常菜

蚂蚁上树是一道很出名的家常菜，主料是粉丝和猪肉末。两者结合到一起，让许多小孩子都喜欢吃。下面给大家介绍一下具体的做法吧

1.准备材料，主料：猪肉50克，龙口粉丝2扎，葱1根，大蒜3瓣，胡萝卜粒少许。辅料：盐少许，生抽1汤匙，蚝油2汤匙，白糖少许，鸡粉少许。猪肉洗净剁碎，大蒜去皮拍碎剁成蒜蓉。肉馅加盐、蒜蓉、鸡粉腌制片刻。葱洗净切碎。

2. 粉丝提前泡20分钟左右。

3. 捞起沥干水

4. 用一个碗调好酱汁，放生抽、蚝油、白糖、3汤匙清水搅拌成酱汁，放在一旁备用。

5. 热锅放油，倒下肉末大火爆炒。

6. 不停翻炒，炒香、炒散肉末。

7. 倒下粉丝翻炒匀，水分很快蒸发掉。

8. 接着倒下酱汁不停翻炒

9. 至粉丝吸收酱汁，撒下葱花，胡萝卜粒翻炒均匀。

10. 盛起，开动吧！

11. 粉丝别炒干、炒糊了，有点软软的最好吃。

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