韭菜在我们生活中已经是一种必不可少的蔬菜了，很多人喜欢用它做菜包饺子还有包子，它可以做很多的美食，但是值得注意的是它也是有很多不能同食的食物的哦
韭菜不能和什么一块吃？
牛肉：韭菜性味辛温,具有温中助阳的作用,牛肉性甘温,具有益气壮阳的功效,二者同吃,如火上浇油,使人虚火上升,导致牙龈肿痛。
蜂蜜：韭菜中的维生素C易被蜂蜜中的矿物质破坏；韭菜富含膳食纤维，蜂蜜润肠利便，大量同食，易引起腹泻。
白酒：因为白酒性辛热，可促进血液循环，扩张血管，韭菜性辛温，温补壮阳，两者同食，对于大病初愈的人要以说是火上浇油，所以不能同食。
醋：韭菜和醋同食,会破坏韭菜中的类胡萝卜素,造成营养流失。
牛奶：韭菜和牛奶同食,韭菜中含有草酸,牛奶中有很多对人体有用的钙,但是草酸会影响牛奶中钙的吸收,造成牛奶营养的缺失。
韭菜核桃仁
原料：
韭菜 适量
核桃 适量
盐、枸杞 少许
（1）核桃仁泡一晚上，可以去除涩味，口感更加脆嫩；
（2）韭菜切寸段；
（3）枸杞泡开，主要是为了配色的；
（4）锅内烧开水，放入泡好的核桃仁，焯1分钟后捞出；
（5）焯好的核桃仁；
（6）锅内加适量油，放入核桃仁翻炒几下；
（7）放入切好的韭菜翻炒；
（8）到闻到韭菜香味时倒入枸杞，韭菜一定不能炒过；
（9）加少许盐调味即可关火。（韭菜不要炒太久了，会容易老的）
韭菜营养：补肾温阳、益肝健胃、行气理血、润肠通便；
核桃营养：核桃营养丰富，是世界“四大”干果之一。核桃仁在增进人体健康方面，是中成药的重要辅料，有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾，滋养皮肤等功能。
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