江苏省盐城市建湖县实小西校区四年级（6）班 张秉诺 指导老师 陆翠红

厨艺首秀

江苏省盐城市建湖县实小西校区四年级（6）班    张秉诺

指导老师 陆翠红

  西红柿炒蛋， 妈妈爱做，我爱吃，心里也一直有一个愿望：什么时候我也来做一做，让爸爸妈妈品尝品尝。

  瞧，机会来了，妈妈今天买回了番茄，正好我也无事，便一拍心口：“妈，让我做番茄炒鸡蛋吧！保证好吃！”“OK！”接下来就是上演我的厨艺首秀----西红柿炒蛋！

  切！不就是张飞吃豆芽----小菜一碟！我一边想，一边洗番茄，一帆风顺。可切番茄时，不切不知道，一切吓一跳，因为番茄跟涂了油似的，刀一切，就滑了下来，好几次差点切到我的手，幸好有惊无险，我不得不在空中画一个SOS，妈妈来助我一臂之力，她说番茄的底部放在砧板上，不然不稳还很滑，哦，我恍然大悟，什么都有窍门啊。打鸡蛋了，第一次打鸡蛋，学着妈妈往常打鸡蛋的样子，往桌上一敲，结果用力过猛，来了个“破蛋阵”---鸡蛋碎了一桌，苦笑不得的这竟然是双黄蛋！哎，我一边心疼，一边埋怨：鸡蛋啊，你为何偏偏在我打的时候碎呢？让我好没面子呀，还好，吸取教训后，后面两个鸡蛋完好无损的被我打到碗里。有了切番茄的经验，切葱时，我蜗牛般的慢慢地小心翼翼地切着，生怕一不小心就切到自己的手，虽然我速度慢了点，但我还是完好的切完了葱。

  “油热，煎鸡蛋，煎好后把鸡蛋放到一旁的碗里，再把番茄倒入油锅里翻炒，就离成功不远了……”我心里默念着妈妈教的步骤操作，突然半路杀出个程咬金，一滴油溅到了我的手上，那是钻心的疼痛呀，没办法，谁叫我在妈妈面前拍过胸口的呢，最后还是忍住疼痛把鸡蛋倒进去，放点盐，撒点葱花，又手忙脚乱地把番茄倒进锅里……

  耶！大功告成，我美滋滋地盛到盘子里，乐呵呵地端给妈妈，让她品尝我的首秀厨艺作品，妈妈笑眯眯地夹了一块放进嘴里，忽然眉头微锁，转而又笑眯眯地说：“此菜只应天上有，人间能得几回尝？儿啊，谢谢你，你今天辛苦了，剩下的让你独享吧！”“好来！”我一边应着，一边夹起一块迫不及待放入口中，顿时，我脸上的笑容也跑得无影无踪，咸不说，葱味实在太浓了，而且鸡蛋也有焦味，晕！

  厨艺首秀虽然以失败告终了，但有了一次不一样的生活体验：做任何事情，看似简单，要做好很难，必须要多加实践啊！