随着生活水平的提高，现在人们对于健康和养生也是越来越注意了，鸡蛋作为营养丰富的食物自然也很受欢迎，而鸡蛋也被人们成为是一种理想的天然“补品”，它几乎含有人体需要的几乎所有的营养物质，看到这里是不是就有人想知道，一天吃一个鸡蛋长期坚持的话身体会有哪些变化。
接下来就让我们一起来了解鸡蛋带给我们身体的变化：
1、满足人体所需蛋白质
人体每天需要大量的蛋白质来维持生命的活动。鸡蛋中含有大量蛋白质，而且吸收率要比牛奶、肉类以及大豆都好，一天吃一个鸡蛋就可以满足人体大部分的蛋白质需求，长期坚持的话能够提高人体免疫力。
2、降血脂
高血压、高血糖、高血脂目前被称为是对人体伤害最大的三高，其中血脂升高的最大危害就是导致动脉血管粥样硬化，使动脉血管管腔变窄，血流减少或中断，影响相应器官的功能。而恰好鸡蛋中含有珍贵的卵磷脂，可以帮助脂类代谢，有助于降低血脂。
3、预防心脏病
心脏病作为人体健康的一大敌人，每天一个鸡蛋还能预防心脏病，蛋黄中的脂肪以单不饱和脂肪酸为主，其中一半以上正是橄榄油当中的主要成分——油酸，对预防心脏病有益。
4、补钙
作为含钙量比较高的食物，每天食用一个鸡蛋对发育中的孩子尤其有利，可以促进骨骼发育，增长身高，而对于普通人来说可以预防骨质疏松。
5、保护视力
6、保护肝脏
除了对眼睛有好处之外，鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，蛋黄中的卵磷脂可促进肝细胞的再生，对我们的肝脏功能的恢复有着很大的好处。
7、预防老年痴呆
卵磷脂对肝脏有好处，而这种物质被人体消化后，可释放出胆碱，促进大脑发育，改善记忆力，预防老年痴呆。
所以说每天吃一个鸡蛋不仅能够保护我们身体的各个器官，对于一些疾病还有一定的预防作用，所以接下来保护身体健康就从每天早上吃一个鸡蛋开始吧？看到这里相信很多人都会有一个新的问题，每天吃几个鸡蛋最合适呢？
在这里需要说的是，儿童、孕妇、乳母和运动量大的人，对蛋白质的需求量高于常人，可以每天可看情况吃1到3个，而正常的成年人每天吃一个就足够了。
不过话说鸡蛋虽好，但是在吃鸡蛋的时候还是有一些需要注意的地方，其中最为重要的就是一定要吃熟鸡蛋，在生活中很多人都喜欢吃一些糖心的鸡蛋，有的人甚至生吃鸡蛋，但是需要注意的是，因为生鸡蛋中含有的一些细菌也是对我们的身体有所影响的，所以我们在吃鸡蛋的时候也尽量把它做熟了来吃。
此外，在生活中很多人在挑选鸡蛋的时候都很喜欢选择一些土鸡蛋，觉得土鸡蛋的营养价值更高，但事实上两者之间的营养价值其实都差不多，只不过土鸡蛋的脂肪含量更高，有种油油的口感，符合人们的口味喜好，被误认为更有营养罢了，所以在生活中大家选择鸡蛋的时候也不用一味迷恋土鸡蛋了。
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