青青的豌豆，黄黄的豌豆，圆润可爱，嫩生生地伸展着它们的肢体，四五月间，菜市场里又看到豌豆荚，在菜摊的石板上一堆又一堆地摊放着。
豌豆很多人叫它甜豆，拈一粒放入嘴里，用舌尖轻轻一触，清新甜美的滋味便弥漫在唇齿间。
美味可口的沙拉一直是餐桌上独特美味，一盘普通的蔬菜和水果，淋上沙拉汁，顿然生色，变幻出诱人的味道，味蕾便灵动起来，层次感更丰富，沙拉汁就是如此奇妙，有化腐朽为神奇的魔力。
这款沙拉，我用的是焙煎芝麻风味的沙拉汁，作为调拌蔬菜沙拉的调味品，在欧洲、日本等地非常流行。很多西式、日式餐厅的沙拉应该就是这个调出来的。
芝麻和香菇的美味加上日式酱油的独特风味是这款沙拉汁的特点。是一款简约型欧风沙拉汁。因为不是一种固定的口味，所以是一款适合各个国度不同饮食文化的调味汁，非常适合制作新鲜的蔬菜沙拉或焯过的蔬菜的调理，味道非常独特。
这也是减肥的MM们不可错过的一款沙拉，用沙拉汁来拌蔬菜沙拉，比用普通沙拉酱少了热量，少了油腻，多了清爽美味。
材料：生菜1棵、小番茄8个、黄瓜1根、熟鹌鹑蛋10个、黄豌豆30克、绿豌豆30克、藜麦50克
调料：沙拉汁、黑胡椒
做法：1、黄瓜、小番茄、生菜洗净，切丁，鹌鹑蛋切成两瓣
2、黄豌豆、绿豌豆、藜麦洗净，浸泡3小时
3、将泡好的黄豌豆、绿豌豆、藜麦，放入锅中，煮熟
4、黄瓜、小番茄、生菜丁放入碗中，倒入煮熟的黄豌豆、绿豌豆、藜麦和鹌鹑蛋
5、调入沙拉汁、黑胡椒，即可
厨房小语：蔬菜也依据自己的喜欢来选择，也可用沙拉酱或其它风味和沙拉汁
