【图文】山药粘米发糕的做法

给宝宝做的山药粘米发糕

食材明细

• 玉米面80克
• 粘米粉50克
• 白面粉80克
• 山药100克
• 酵母2克
• 白糖15克
• 牛奶180克

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  1.  主要食材：面粉、玉米粉、粘米粉、牛奶

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  2.  山药洗净削皮

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  3.  切成小块

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  4.  放入料理机，再加上牛奶搅打一下

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  5.  打成山药稀泥

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  6.  倒上所有食材

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  7.  搅拌均匀成发糕糊

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  8.  我用了蛋糕模具，把模具刷上油防粘

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  9.  把面糊倒入模具内

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  10.  于温暖处发酵母至二倍，上锅蒸30分钟差不多就熟了

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  11.  看都长出来了

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  12.  脱模非常容易，把活底往上一推就了来，口味还不错，主要是孩子吃营养全一些

山药粘米发糕做法小贴士

1、如果不放在这样的模具里可以摊的薄一下再发酵，蒸的时间就少一点
2、发酵好了就不要动了，直接蒸。