民间小吃甜薄撑怎么做？喜欢吃甜食的朋友们动起来啦

祭灶日，也称送灶神，是我国民间流传的传统习俗。今天小编就要为大家介绍一道有关南方祭灶的民间小吃。做法简单，学会之后更会了解到这道小吃的意义哦。

薄撑，主要口味分甜的，咸的，下面小编教大家的是甜薄撑的做法，首先准备以下食材：糯米粉120g、白砂糖或者黄糖30g、热水100g、碎花生、芝麻等适量。甜度或者花生芝麻之类的可以按照个人口味添加，没有固定哦。

步骤1：把碎花生和芝麻放炒锅里炒熟，盛碗里待用；

步骤2：把糯米粉、白砂糖或黄糖加热水揉成面粉团子；

步骤3：倒适量花生油或者猪油进锅里热锅，把糯米团子按压成饼状（厚度大概1cm），放到锅里煎，记得两面都要翻煎哦，煎的时候糯米团会发胀鼓泡，继续按压抚平，直至糯米团子熟透：

步骤4：将煎好的糯米团放到平整的桌面上，按压平整，边角可以留着，或者切掉方便卷条。

步骤5：把炒熟的碎花生和芝麻（或者自己喜欢的馅），放到铺开平整的糯米团上，卷好不要让馅漏出来哦，然后切成段，摆盘，这样一道美味的小吃就大功告成啦。

喜欢吃甜食的朋友们动起来，做一道儿时的美食啦，邀请儿时好友一块品尝，唤醒孩提时代的“美味”记忆。