竹笋饭
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作为一个生长在北方平原的孩纸
还真没见过竹林是啥样的
印象最深的就是
大学校园里小超市里卖的
泡椒笋尖~
一边看电影一边辣得流眼泪的时光
甚是想念呢~
在这个初春时节
正是吃竹笋的时候呢~
快到碗里来~
· 制 · 作 · 步 · 骤 ·
1
竹笋去皮,切块。
2
水沸放入盐、辣椒、竹笋,炖煮去涩。
3
大米浸泡20分钟,沥干备用。
4
香菇干泡发。
5
竹笋、腊肠、香菇、青豆切好备用。
6
大米入锅,加入备好的食材。
7
加一勺盐、香油和水,一起闷煮1小时。
8
饭菜一锅出,完成。
END
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