好吃酱为你搭配好了明天的早餐：糖油饼和胡辣汤。
儿时，冬天最馋的就是巷子口最北边那家早餐店热乎乎的糖油饼和胡辣汤。
放寒假时，每天都会起很早，牵着爷爷的手去买他和奶奶爱的油条，和我喜欢的糖油饼，再打包3碗胡辣汤，祖孙三人的早餐就搞定了。
做糖油饼的阿姨是我同学的妈妈，至今仍觉得她炸的最好吃！现炸的糖油饼，个头很大，糖渣渣很甜，油饼特别暄腾，外皮金黄酥脆，里面软乎乎的，还特烫嘴，但越是烫越让人觉得幸福！
每次都是把有焦香糖渣渣部分的油饼就着胡辣汤啃完，剩下的就笑嘻嘻的丢给爷爷吃！
吃一口糖油饼，喝一口胡辣汤，糖油饼吃再多都不腻，胡辣汤喝3碗都不咸，它俩绝对绝配！
今天好吃酱就为大家带来这绝配的早餐搭配，为没感受过的小伙伴，打开新的味蕾大门！
糖油饼
烹饪步骤
| 食材准备 |
面粉500g；红糖100g；
小苏打5g；酵母粉4g；
| 具体操作步骤 |
1、和面。
将小苏打、酵母粉放入容器，加入温水搅拌均匀后，把它倒入盛面粉的容器中，搅拌匀，然后揉成面团；
2、加工面团。
将面团分成2：1两块，小块儿备用；将大块揉成面团，然后涂上植物油，用保鲜膜密封，静置2小时，发酵备用；
3、做糖面团。
用温水将红糖化开，放入小面团并揉匀，同样涂抹上植物油，保鲜膜密封，放置2小时；
4、做糖油饼。
先把大面团均匀抻开，然后切成4等份；糖面团同样均匀抻开，切成4等份；
白面和糖面各取一块，把糖面铺在白面上方，用擀面杖擀成大块，使两块黏一起；
然后用刀斜划三刀；（塑形和易熟）
5、炸糖油饼。
将油烧成6成温改中火，放入糖油饼，来回翻一下，炸至变色后捞出控油，就完成啦~
糖油饼可以了，
下面就是胡辣汤咯 ！
胡辣汤
烹饪步骤
| 食材准备 |
面粉 80g；熟牛肉30g；
粉条20g；干丝15g；
海带丝20g；花生米12g；
干木耳5g；老抽1茶匙；陈醋1茶匙；
| 具体操作步骤 |
1、和面。
将面粉、清水按照比例兑好，然后揉成面团；再加入清水，让清水刚好没过面团；
2、洗面筋。
把刚才的面团在水里洗开，洗至面筋水呈灰色；然后面筋和面筋水备用；
3、食材准备。
把干木耳泡水切丝（干木耳泡发小技巧：木耳放进保鲜盒里然后清水没过木耳，放入一勺糖，盖上盖子，摇晃1分钟左右就可以啦），熟牛肉切丁；
4、做胡辣汤。
煮一锅水，冷水时先把牛肉丁放进去，水翻滚时开始把面筋撕成小条状，然后放入粉条、花生米、海带丝、干丝、木耳丝，再倒入面筋水搅拌一下，放调味料盐、老抽、陈醋，然后煮至面筋全熟即可；
5、调味料调味。
煮好后盛出，再根据个人口味撒入适量胡椒粉或香菜，就可以吃啦；搭配上糖油饼！
一顿美味早餐搞定！
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