山岭沉寂，峰巅静穆。无人打扰，难得的清静，正好可以彻底放松身心，独自一人望天看云。
天穹极蓝，蓝得深邃无穷。天高云不淡，广阔天宇，云之故乡。风吹云动，云轻飘飘，风托起它，风吹动它，风改变它，或朵或块或簇或丛，有的飘动，有的悬浮，有的聚了就散，有的散了又聚。云白如棉，一朵云飘走了，一团云又荡来，接着过来的是更大的一片云，缓慢地飘移着，云影落下的时候，洇暗了半面山岭。好大一会儿，云影走过了，松涛渐息，山岭焕然一新。
浮萍有根漂于水，流浪河湖；云无根须随风飘，游荡四方。变幻的云像什么，我心里就想什么。云在天空游弋，干净，轻盈，那么自由，那么悠然。看云人的心，也平静从容，淡定、淡泊如浮云。观云卷云舒，云聚不喜，云散不悲，内心安闲，浮云即佛云。
缘狮洞石窟寺平时不为进香的信徒供应斋饭，自然也不会给香客们施发素饼。寺外不远处的大街上，有一家规模不大的昌誉糕点厂，我意外地发现，出售的糕点中有一种荞酥，尝食顿觉香酥松散，口感清爽，回味甘平。一打听，此种荞酥，系用高山苦荞碾磨的荞麦面粉精制而成。
鸣鹫一带多山地，秋季适合种植苦荞。苦荞虽然产量不高，但生长期短，从播种到成熟，90天左右即可收割，很多山民因此喜欢把它当作主粮的补充，大面积播撒栽种。土地吸饱雨水后，苦荞种子发芽破土而出，湿润的山风一吹，一匹坡一匹坡的苦荞秧苗，枝摇叶摆如波涛起伏。又是一场绵绵秋雨之后，荞麦抖一抖身上的雨珠，一下子就把花摇得绽开了。湛蓝的天空下面，荞麦花开遍地白，漫山遍野像撒满白茫茫的雪，白居易就曾有诗曰：“独出前门望野田，月明荞麦花如雪”。沐浴阳光，吮吸雨露，茁壮生长的荞麦很快结籽，空气里弥散着淡淡的清香。苦荞成熟时，它的香气更加馥郁，鸟儿飞过也会忍不住歇落下来，躲藏在密密的荞麦棵里觅食。苦荞很快被收割，脱粒晒干后归仓，空寂的山地上，只剩下一片片枯黄的荞麦残秆。
鸣鹫昌誉糕点厂做的“吉庆荞酥”，精选没有施过化肥的高山苦荞磨成荞面，用优质红糖熬水和面，加少许苏打和更少许的明矾，和好的面料，要在大盆里醒发半个来小时，然后就开始取面，在案板上切团称重，每个2两，捏成圆形，小心装入烤盘，再往面饼上撒些黑芝麻粒，就可以放入烤炉烘烤了。烤好的荞酥，金黄诱人，入口酥松易化，香甜之中有荞麦的淡淡苦凉，既可充饥，又有清凉解热的保健功能，人们细嚼慢咽之后，都为它的酥香可口赞不绝口。
从耕种、成长、收割、打场、归仓，到无数有棱角的褐色苦荞颗粒研磨成白黄色细腻面粉，又历经配料，搅拌，揉和，捏形，烘烤，最终脱胎成为色泽金黄的酥饼，过程之漫长复杂，工艺之匠心精作，犹如一场极其考验耐性和恒心的修炼，我觉得可以称它为“金酥”，我也视之为可作供奉与布施的“佛饼”。
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