一口气读完了汪曾祺《五味》丛书，汪老谈吃的文学犹如文字版的舌尖上的中国，犹如宫崎骏的动画舒服贴心，跟着浅浅淡淡的叙述，开始了想象和回忆，大江南北的食材、小吃纷繁复杂，味道层次种类难以计数，活得太粗糙、做什么菜都一个味、只追求温饱的我，真的是大开眼界，原来粗心错过了太多味蕾上的品咂。
野鸭与普通鸭相比较，绝在细和酥；北京菜花先水抄再炒，便牺牲了花菜本身的脆，昆明做法为保持其食材特色，使用煮；北京无糖糖炒栗子，昆明烤栗子，炒栗子引进日本，却风靡一时，“忽出新意”自创茶饺子、茶粥......“有味者使之出，无味者使之入”，发挥想象力，火候、烹饪方式不同，相同的食材也可以做出不一样的味道体验，唤醒味蕾。汪老力推的袁子才的《随园食单》可以去了解一下了。
汪老的作品充满了烟火气，日常琐事，平淡而美好。汪老生活态度积极，被打成右派也随遇而安，自得其乐，有一种苏东坡的洒脱乐观，研制美食，对小人物有着天然的善意，“顿觉眼前生意满，须知世上苦人多”。汪老闹中取静，时常习静，“万物静观皆自得，四时佳兴与人同”，内心宁静才可以看到日子里的盎然生机吧？淡泊明志，宁静致远。每天早上上班前，我都会去公司附近的小公园逛一逛，听听此起彼伏、错落有致的鸟鸣，看看鸭子戏水，落英缤纷，在树林里，摘下口罩深呼吸，感受一下草木泥土的芳香，远观老人夫妻一起散步，执手携老，上班人面无表情、行色匆匆，好像一切与我有关又与我无关，那晨光的安宁格外美好明媚。
时常觉着，热爱做菜做饭的人，都是格外热爱生活的人。做饭做菜本身是件冗长繁琐的常规的事情，若还能怀着热爱的态度，那真是件了不起的事情。于汪老而言，其乐趣有三：逛菜市场看水灵瓜菜，站着做饭做菜，看家人/客人吃完自己做的饭菜。每一个环节，都能让他心满意足、欣喜快乐。想想身边同事，那些喜爱做饭烧菜的人，M总、J总和E总，变着花样吃出很多门道，聊着聊着天，不管聊什么，都能感到他们对生活的热情。对于烧菜做饭的整个流程，我是做不到热爱的，但是对于逛菜市场，我是极有兴致的，与朋友约着brunch小聚，路过乌鲁木齐中路上的菜市场，二话没说，想都没想，进去逛了又逛，欣赏着水灵鲜艳的蔬菜瓜果，看着买者与卖者的交谈，差点误了小聚的时间。
烟火气是生活中最美的状态。大江南北，海内中外，走走停停看看，留些心思在小吃上，浅浅聊聊彼此的生活，日子也该更丰盈了吧。
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