《梦华录》完全就是舌尖上的宋朝啊！
第一集赵盼儿就给顾千帆来了道“暗藏心意”的精致开胃“大餐”：龙凤茶，梨条桃圈，雕花蜜饯和碧涧豆儿糕。
这单拿出哪一道都是宋朝经典啊！
先说“茶艺大师”赵盼儿上的这道“龙凤茶”。龙凤茶又叫龙凤团茶，因茶饼上印有龙凤形的纹饰而得名，在北宋时期龙凤团茶可是“贡茶”，是要拿来当贡品的。
并且这种进贡皇家的“龙凤茶”，茶饼表面的“龙凤”纹样都是以纯金镂刻而成，无论从制作工艺还是茶的口感品质都是一等一的。
在宋徽宗赵佶还意气风发的时候，这“龙凤团茶”简直是他“傲娇”的资本之一，曾特别写诗：“龙团凤饼，名冠天下”。
龙凤团茶从采择、制造、品第、烹点，在宋徽宗的心目中都是“莫不盛造其极”的顶级配置。
有了好茶，再来看盼儿上的这几道茶点。
梨条桃圈，类似于现在的“果脯”，材料是梨和桃子，实际上本来也是“梨条和桃圈”两种食物。
在宋代孟元老的《东京梦华录·饮食果子》中，就特别记载了包含这两种食物在内的，宋代小食、零食。
以梨为原材料的甜品已然是包含“条、乾、肉、圈”等各种形式在内 第一个系列，而梨子还特别强调是产地“河北”。
雕花蜜饯就更是一道民族风浓郁的宋朝特色美食了。
单从外形上来讲，如用上等美玉雕刻而成般，无论形还是色都别致典雅。
食材就更是稀奇，选取未成熟的青皮柚子，切成圆形、扇片等形制均匀的薄片。
此后便以这薄片为“蓝本”，展开丰富想象，雕刻出花草、龙凤、飞禽、人物等形象，抑或是寓意吉祥的词汇。
而后再经过漂洗、沸煮、腌酿、翻晒、烘烤等多重工序，沸煮时器皿以铜锅为最佳，腌酿时加入蔗糖等原料。
一道小食，却是包含了“十八班武艺”，这也正是这道诞生于五代末期的精致美食，能够世代相传，一度成为靖州民间上贡朝廷的贡品的原因吧。
而最末尾这道“碧涧豆儿糕”就更是暗藏玄机。
虽然在本质上这道点心只相当于现如今的“绿豆糕”，但其和龙凤茶中的成分两个一配合，那事可就大了。
绿豆性寒，与龙凤茶中的“龙脑香”共同作用，便会在两三个小时内上吐下泻。
不过顾千帆也是个“脑力天才”，看了赵盼儿上的这些茶点，当场用《封神演义》里的名句“戳穿”：“青竹蛇儿口，黄蜂尾上针。”
这是把一切都看得清清楚楚，毫不掩饰自己已经看透了赵盼儿用心背后的“腹黑”啊。
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