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人间烟火气,最抚凡人心豆妈小厨(2)——菠萝饭
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2023.07.21 内蒙古

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 人间烟火气,最抚凡人心
豆妈小厨(2)——菠萝饭

时光如沙漏,把日子洒落于岁月中 。

虽说周末也不得闲,这个学期周六孩子的课程安排的满满当当。

孩子忙,当娘的更忙,娃和家哪个也不能不管。

平淡的日子需要自己调剂,要不会被闷死。

做一个新菜,满足一下味蕾,我也就是这么一个没出息的人。

前几天看到菠萝饭很好,养眼,那就来一个吧,创新一下。

买一菠萝,老板抱歉地告诉我他太忙顾不上削皮,我告诉他不用削,结帐时加上蒜苗,一共才13元,感觉好便宜,是今年菠萝本来便宜,还是不削皮的菠萝便宜?

从网上查下菠萝饭做法,我觉得就是把炒饭加菠萝,换个盛饭的器具而己。

需要材料:

菠萝 1个

鸡蛋🥚 2个(鸡肉也可)

米饭 1碗

火腿肠 1根

虾仁适量

️将菠萝的1/4切掉,让后划开,把肉都挖出来

️把鸡蛋🥚打散,倒入锅中炒熟,不要放调料

️将其他材料都切成小丁

️将炒好的鸡蛋倒入锅中,将米饭也倒入锅中,待米饭变软将其他材料倒入,菠萝先不要放。️等其他食材都炒熟后,快出锅时,将菠萝丁倒入翻炒几下,出锅,放入挖好的菠萝中,好吃的菠萝饭就可以吃了。

生活其实就是柴米油盐酱醋的反复, 这些都是我生命里的一部分 ,把它记录下来,随时翻翻,因为这是属于自己的生活,岁月静好,开心过好每一天!

(豆妈写于2019年3月23日)

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