慈禧太后的饮食记录里，银耳是最常见的食材。慈禧年纪大，但皮肤状态很好，银耳功不可没。那个时候，银耳可是很贵的。银耳虽贵，但并没有开发出太多吃法。大多都是用鸡汤炖着吃。我们现在吃银耳，吃法可太多了，炖煮煮出银耳的胶质，吃起来味道不错。我的银耳是从网上买的，找的是自家种银耳的店。在她家买了好多年了，品质不错。一斤有10朵，每次煮半朵。 很多人在煮银耳的时候不出胶。出现这种情况，大多跟银耳的品质有关。
不要一分钟，煮银耳的方法。根本就不用担心出不出胶的问题。我已经煮了无数次，每次都很好。
银耳，莲子，百合都需要提前泡发。我一般泡2个小时左右。
银耳撕成小片，越小越好。我懒得撕，用剪刀剪掉。银耳撕碎后，将银耳，莲子，百合，红枣放进电饭锅，加入冰糖。我一般晚上睡觉前将电饭锅插电，按煮粥键。这样会炖煮2个小时，接下来就是保温状态了。 早晨7点钟起床之后，往锅里放一把枸杞，盖上盖子。刷完牙洗完脸，就可以吃啦。 如果煮太多，早晨吃不完，需要放冰箱。下次吃的时候，直接盖上保鲜膜（扎几个小洞），放到电饭锅里蒸一蒸就好啦。
女孩子可以常吃哈。一两次起不到美容的作用的，需要持续。 银耳还可以煮肉吃，不需要炖煮很长时间，口感脆脆的。我觉得也挺不错的。
今天的分享就到这咯
拜～
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