每次离开家出来工作,爸妈总会说:“ 注意身体,好好吃饭!”
每周跟爸妈视频,也都会聊到吃。家里吃什么菜,我吃什么菜。
我们家爸妈喂了很多鸡和鸭,吃的都是红薯南瓜等各种蔬菜猪草。鸡和鸭吃得精细,他们的味道确实好很多。不需要加别的东西,直接炖汤,味道令人惊赞。无奈运费太贵,不然让爸妈给快递也是非常幸福的事情。
哈哈,功夫不负有心人,我在深圳也找到了跟家里味道差不多的鸡鸭购买渠道。
鸡100块一只,有4斤左右。我妈说太贵了,但我很满足了。
买来了一只鸡。因为鸡太大一顿吃不完,先给分装了。
用袋子分装好,用来炒的小块点,炖汤的大块点,我还特地留了一块鸡胸肉,做鸡丝凉面。
装好后,放到冰箱保存。用袋子分装进冰箱,最好将鸡肉铺平再放进去,这样解冻速度会更快。
如果鸡好,直接炖汤,什么都不放是我最喜欢的方式。
疫情,甲流,多吃鸡汤鸡肉是非常必须的。
去年🐑康了后,一直有点小咳嗽,虽然不严重,但也觉得任由其发展不好。于是我买来一只鸡,连吃了两天炖鸡汤鸡肉后,症状几乎消失了。
用电饭锅炖鸡汤,太合适啦。
备食材:鸡肉,姜片,葱花。
把鸡肉切好抓盐,放入电饭锅,加入姜片和水,直接炖煮。
出锅前,撒入葱花即可。
一顿吃不完,可以留着放入冰箱慢慢吃。
鸡汤还可以作为高汤用来炒蔬菜,煮粉丝面条。真是一举多得。
吃鸡,我最喜欢吃的是鸡腿。说起来有点不好意思,直到现在,家里吃鸡,爸妈都会给把大鸡腿留给我,家里的小朋友们吃翅膀后面的小鸡腿。
哈哈哈,鸡腿太好吃啦!
所以,我一个人吃鸡时的步骤是,先吃鸡腿,再吃鸡爪,接着吃鸡翅,然后是其他部位。
相信我,炖鸡的时候,一定要把腿切大大的,划几刀,出锅后,一个碗装鸡腿,吃起来好幸福好幸福!!
听爸妈的话,好好吃饭!!
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