我最近用电饭锅的频率,真的高。
因为天气热,厨房热,
所以能用电饭锅的,我基本都用电饭锅啦。
比如炖今天的芋头。
好适合晚餐吃,芋头很扎实,和排骨炖在一起。
好吃,又饱腹。
用电饭锅,炖一锅,可以吃两顿。
晚餐可以吃,中餐配上一碗炒面很完美哦。
芋头,我用的是荔浦芋头。 每次买完荔浦芋头,我都直接清洗干净,切成小块,装到袋子里,放入冰箱。 吃的时候,直接拿出来煮。
芋头煲的食材:芋头,排骨或筒子骨,几块姜。
食材一起放电饭锅,加水煮。水量按照下图来最佳。
电饭锅按炖煮键。 只需要2个小时,美味即成。
出锅的时候,撒上葱花,我家正好没有葱,我剪了点韭菜,配色。
这么看好像没什么食欲,是因为电饭锅炖煮,芋头会保持原有的形状,感觉没有融合。
但,只要搅拌几下,乘出来的芋头煲,很不错哦。
如果中餐吃,我会再炒个炒面。
配菜:洋葱,长豆角,酸豆角,大葱碎,红辣椒,和鸡蛋。
面条煮熟, 捞出过冷水。
锅里放油,先炒鸡蛋,把其他配菜加进去一起翻炒,加入面条,加盐调味。
炒面即成!
用不粘锅炒炒面会更好!
1个芋头煲,2吃,还挺不错的!
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