补脾胃四味药，煲汤滋补不上火

40度的天，别说吃饭了，潮乎乎闷热的厨房，做饭都成了一件难事。这热天胃口也很差，不像以前一样食欲旺盛。因为天人一体观，天热大量出汗，使得脾胃伤津，运化功能下降，胃阴亏虚，就会让人饿了也不爱吃东西。

炎炎夏日，保养脾胃显得尤为重要。

因此，今天给各位介绍一款四神汤，平常可煲汤、水饮都是不错的选择。

四神汤配料为：芡实、茯苓、山药、莲子。

这四味中药不需要特殊的调配比例，因为药食同源，根据饮食习惯自己加减即可。

芡实

芡实味甘益脾，故能补中。

主湿痹，腰背膝痛，补中，除暴疾，益精气，强志，令耳目聪明。久服，轻身，不饥，耐老，神仙。
神农本草经

山药薏米芡实粥也是不错的食疗方，能打通经络祛痘痘

茯苓

味淡，是太阳渗利之品也。

微甘，是中央脾土之味也，故均入之。夫脾最恶湿，而小便利则湿自除，所以补脾。既能渗泄燥脾，似不能生津已，洁古何为称其止渴，良由色白属金，能培肺部，肺金得补，则自能生水
《雷公炮制药性解》李中梓

山药

除寒热邪气，补中益气力，长肌肉。久服耳聪目明，轻身不饥，延年。
《神农本草经》

但是清洗的时候容易过敏记得带手套去皮哦~

莲子

主补中，养神，益气力，除百疾。久服轻身，耐老，不饥，延年。
《神农本草经》

如果没有心神烦乱，可以去除莲子心。

再介绍几种做法吧~

做法1：煲汤饮食。全部食材，配比适量的排骨或鸡肉，清水1000毫升，熬煮半个小时；

做法2：煮水饮。将食材洗净，芡实先提前清水浸泡一小时，全部食材一起加水700ml煮水30分钟；

做法3：豆浆饮。食材配比600-700毫升水，用破壁机或豆浆机打糊成豆浆，代餐饮用。

END

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