别学我这样炸丸子 ！会上瘾外酥里嫩，巨香

炸素丸子真的是我们家每年过年必备了，小时候最爱的就是守在奶奶的炸锅旁边，边炸边吃；

食材：胡萝卜白萝卜各一根，鸡蛋一颗，，面粉大约 60g

调料：葱花，姜末，五香粉，花椒粉，盐

制作：

1、萝卜擦丝以后焯水断生，挤干多余的水

分别加所有调料拌匀，尝好咸淡

2、面粉和萝卜馅一起拌匀成粘稠，能搓成丸子的程度即可；

3、140度油温炸3-5分钟，看丸子的大小，表面略微金黄即可，然后180度油温复炸一次更加金黄酥脆；（如图）

懒得复炸第一次直接炸久一点也可以的，除了颜色会差一点是一样得好吃！