它被誉为“顶级人参”！维生素A超高，保护眼睛，补充营养，软糯入味还好吃

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导读：谈起秋季饮食，大多数人都只知道要“贴秋膘”，认为秋季就要多吃荤腥补身体。其实这是错误的认知，“贴秋膘”是要补充能量，多食一些营养丰富的滋补食材，并不一定要大鱼大肉，更要避免太油腻和辛辣的餐饮，以防秋燥上火。

还要多吃一些新鲜的应季蔬菜，秋季是根茎类蔬菜上市的时节，土豆、山药、红薯等都是不错的选择。尤其是红薯，它的维生素A含量超高，富含膳食纤维，能保护眼睛，补充营养，被称为“顶级人参”。

日常生活中，大多数人家都拿简单蒸煮或烤来吃，你是不是已经吃腻了？今天，小顾给大家推荐一种红薯新吃法—炸红薯丸子。

【炸红薯丸子】

食材：

红薯、糯米粉、白糖

做法：

第一步：红薯洗净去皮，切成薄片，上锅蒸10分钟左右；

第二步：红薯蒸透后放入大碗中捣成泥，根据自己的口味加入适量白糖，加入糯米粉，糯米粉多少要看红薯泥的水份情况；

第三步：将红薯泥和糯米饭揉成光滑的面团，不沾手即可，然后搓成汤圆大小的圆球备用；

第四步：起锅烧油，下入红薯丸子，中小火慢炸，至金黄捞出即可。

注意事项：

1、蒸红薯时一定要蒸熟，用筷子可以戳透即可；

2、糯米粉要适量，根据红薯泥的含水情况，少量多次加入；

3、红薯富含膳食纤维，不好消化，肠胃弱的人要少吃。

这样做的红薯丸子外脆里糯，香甜可口，大人小孩都喜欢。这个秋天别再煮红薯吃了，试试这道红薯丸子，觉得让你一口沦陷！以上就是今天为您分享的美食做法，如果觉得不错的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！

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看完，给小顾点个在看就行了