除夕降至，赶快停止“生吃”这种水果，可能让你体内长满虫！可惜很多人不知道……

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导读：还有不到十天，就到除夕了，相信这段时间，大家都开始采买年货了，如果碰到马蹄，建议大家可以适当买一些，既是水果又是蔬菜，适当吃一些，不仅可以促进人体代谢，还具有一定抑菌的功效，而且还可以提高孩子的发育，同时能够促进体内的元素物质的代谢，从而调节酸碱的平衡。

但是，有一点需要注意，千万不要再“生吃”马蹄了！因为马蹄生长在泥沼中，表面有大量的细菌及寄生虫卵，如果不烹制成熟，进入肠胃后很可能引起寄生虫感染，造成腹泻、腹痛等不适症状。所以接下来，我给大家分享2种马蹄的好吃做法，学会了做熟再吃，营养又美味，过年做给家人吃，清热化痰、滋阴养肺，好处特别多！

推荐食谱一：马蹄炒肉片

食材：

马蹄、猪肉、姜蒜、小米辣、料酒、生抽、老抽、食盐、鸡精、香醋、白糖、香菜。

做法：

1、马蹄洗净削皮，将果肉切片备用；猪肉洗净之后也切成薄片，装入碗中加料酒、生抽、食盐抓拌均匀，腌制10分钟。

2、起锅热油，油温六成热的时候，放入肉片爆炒至变色，然后放入蒜片、姜片、小米椒一起煸炒出香味。

3、接着把马蹄片也倒入锅中翻炒，同时加生抽、老抽、食盐、鸡精、香醋、白糖调味，转大火爆炒。

4、翻炒一分钟之后，等食材全部断生入味，就可以出锅装盘了，最后撒上香菜提鲜，就可以开吃了。

推荐食谱二：马蹄虾饼

食材：

马蹄、虾仁、玉米淀粉、鸡蛋、葱姜、料酒、食盐、白胡椒粉

做法：

1、鲜虾洗净，去虾头剥壳之后，挑去虾线，然后倒入绞肉机中，绞成虾泥备用。

2、荸荠洗净削皮，果肉切碎，和虾泥一起装入盆中，同时加姜末、料酒、葱花、鸡蛋、玉米淀粉、食盐、白胡椒粉，搅拌均匀。

3、接着将平底锅烧热，抹一层薄油上去，然后用勺子挖一勺虾泥，随便塑形，煎好一面再翻面，变成粉红色就是熟了。

4、等虾饼煎至两面金黄，就可以盛出了，直接吃或者挤上番茄酱，都很好吃。

以上就是今天为您分享的美食菜谱，如果觉得不错的话，就赶快动手收藏起来吧。当然您有不太会做的美食，也欢迎留言给我哦！

看完，给小顾点个在看就行了