107岁没三高，全靠一盘两块钱的它！一吃通便，二吃护眼，三吃降压，建议每周吃两次

导语：近期，这样一位老人火了起来，照片上显示她头发花白，戴着老花镜在读书看报，据知情人表示她已107岁高龄，更让人羡慕的是她还没有三高。为何如此高龄却没有高血压、高血糖和高血脂呢？其实，全靠一盘两块钱的它！一吃通便，二吃护眼，三吃降压，建议每周吃两次。

推荐做法一、清炒红薯叶

准备食材：红薯叶- 干辣椒- 蒜末- 姜末- 食用油- 盐- 鸡精

烹饪步骤：

步骤：1.准备工作：将红薯叶用流水清洗干净，去掉根部和老叶，切成长条状备用。将干辣椒打成末备用，蒜末和姜末备好。

2.热锅加油：平底锅中加入适量的食用油，开大火加热至7、8成热时倒入姜末蒜末和干辣椒末，煸香。

3.炒红薯叶：将红薯叶放入锅中，快速翻炒，直至变色稍软。

4.调味：加入适量的盐和鸡精，再次翻炒均匀即可。

5.出锅：最后炒饭要用大火快速翻炒至干炒香，装盘即可享用。

小贴士：1. 红薯叶直接煮熟也可以食用，但炒的话口感更佳。

2. 炒之前要保证锅热了，热锅冷油放食材爆香能更深层次激发食材的香味。

3. 红薯叶本身略有苦味，调味时可加少量白糖中和苦味。 可根据个人口味选择是否加。

4. 炒红薯叶的时候火要掌握好，火大了容易糊底，口感大打折扣。

推荐做法二、红薯叶窝窝头

准备食材：红薯叶  洋葱  胡萝卜  食盐  十三香  芝麻香油  面粉

烹饪步骤：

1. 将红薯叶洗净，切成细碎的小块备用。

2. 取一定量的窝窝头面粉放入盆中，加入适量的水，揉搓均匀至面团光滑。

3. 将面团抓成一定大小的小球，用擀面杖擀成薄片状。

4. 在薄片中央撒上一小把红薯叶块，然后将四周的面片包裹紧。

5. 把已包好的窝窝头放入沸水中煮熟，直到窝窝头浮起来即可。

6. 取出水中的窝窝头，沥干水分，即可上桌享用。

温馨提示：

1. 建议烹制前将窝窝头面粉淘洗一遍，以去除掉面粉中的杂质和异味。

2. 在把红薯叶块放入薄片中央时，可以根据个人口味加入一些盐和调料。

3. 在锅中煮窝窝头时，烹饪时间一定要注意，煮过头会导致窝窝头变得干硬，影响口感。

结语：预防三高除了饮食还要从多方面做起，保证规律的作息、坚持运动等，希望大家都能行动起来！