导读:夏天到了,餐桌上少不了的一种食材就是芹菜。芹菜叶和芹菜根都是宝,含有丰富的维生素C、膳食纤维和叶酸。天热出汗多,吃些芹菜,能够及时补足水分,清热解暑,美容养颜。但你知道吗?芹菜也有相克的食物,一起吃比“砒霜”还要毒10倍,千万别大意,让我们一起来看看!
它就是甲鱼。
甲鱼味道鲜美,营养价值极高,但不适合与芹菜搭配。
芹菜和甲鱼相克,同食不仅会使得蛋白质变性影响吸收,严重还会损伤人体元气,引发中毒。
虽说不适合与甲鱼一起吃,但与芹菜搭配效果绝佳的食材也很多,比如胡萝卜、番茄、牛肉等等。
食材:牛肉 芹菜 蒜末 姜末 料酒 生抽 盐 玉米淀粉 胡椒粉 食用油1.牛肉切成薄片,加入料酒、生抽、盐、胡椒粉和玉米淀粉拌匀腌制10分钟。
食材:
2个西红柿、一把西芹、适量葱姜蒜、盐、生抽、蚝油、鸡精
温馨提示:1.炒西芹时可以加入少量的盐和糖,可以去除西芹的涩味和增加甜味。2.炒菜时火力不要太大,以免糊锅。加水时不要加太多,以免炒出来的菜汁太多。
结语:
好了,今天的美食分享就到这里了,希望对你有所帮助!
食物搭配得当,营养价值才更佳!
大家记得不要将芹菜与甲鱼一起食用哦!
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