“五色三味”，健康常乐

大自然的食物丰富多彩，红、黄、绿、白、黑各种各种味道颜色的疏果都有。你知道这些不同颜色的家伙在抗癌方面的十八般武艺吗？

红色：（胡萝卜、西红柿、红枣、红辣椒、红心薯等），它们富含B1、胡萝卜素，参与合成维生素A，清除人体内氧自由基，对人体上皮组织尤其是呼吸系统癌细胞也有明显抑制作用。

绿色：（蔬菜、茶叶等）。美国研究人员发现，绿茶可延缓心脏病和癌症的发生，每日生吃大蒜可降低癌症的发病。

白色：（牛奶、豆浆等）。牛奶中乳脂有能阻止各种肿瘤生长的结合亚油酸。

黄色：（如米糠、大豆等）都含有抑癌成份。

黑色（黑芝麻、墨鱼等）。墨鱼的墨液中含有抗癌物质，是糖、蛋白质和脂质结合的复合糖质，其治愈达60%。

多吃苦

苦瓜、杏及野菜等苦味食品是维生素B12的重要来源，对癌细胞有强大的杀伤力。能抑制癌细胞中的细胞色素化酶，使之发生代谢障碍而“自杀”死亡。

多吃酸

酸味水果富含维生素C，有抗癌作用。酸奶和酸菜中的乳酸菌能把糖分解成为乳酸，抑制大肠内腐败菌类的繁殖，减少毒素的产生，并吞噬致癌物质，能防止结肠癌、直肠癌等。

多吃淡

调查表明，每天食盐量低于10克，胃癌死亡率很低。每天吃10-15克盐，胃癌死亡率较高，每天超过15克，胃癌死亡率更高。