今天，一个伯父家“干塘”，邀我们过去捕鱼、吃鱼尝鲜。
一般来讲，干塘要等到年关才进行，因为那时候把水放掉，鱼儿不怎么动，一般不会缺氧而死；二则过年时节，不搞两条塘里鱼吃吃，感觉都不好意思说是过年；三则，那时，大家一般都外出归家了，在塘边上一起喊喊号子，图个热闹。
伯父家的山塘位于一个较偏僻的场所，因着要去外面打几个月的零工，山塘没人看管，且上游来水极为不便，思来想去，干脆将塘干个底朝天，待明年开春儿再放鱼苗。
到了伯父家，益平、益康两人儿正拿着一脸盆的小鱼仔在那里清洗，玩得是不亦乐乎。益康大概没怎么见过这么多小鱼，高兴坏了，抓一把放一把，感觉手里握着的都是宝贝一样。有小鲫鱼、小嫩孙子、小苦扁鱼...应该说这都是承包水塘的额外收获。这些小鱼前期是不需要放鱼苗的，只要塘有水，慢慢过得几个月，这种鱼儿就会数不胜数，“发”得满塘都是。清洗干净把小鱼儿的肚肠挤掉，可放在烧红的锅上焙干，放点辣椒爆油炒，那味儿贼香，最后再放点藿香叶子去去腥味。我是最喜欢吃了，且特下饭，个人觉得比新鲜的大鱼都好吃。
那时候读高中，因为食堂没有什么“油水”，吃过饭后易饿，妈妈一般会用个玻璃坛子装一些干鱼仔炒辣椒给我带到学校去吃；只要盖好瓶盖，可吃十来天；这个鱼仔个人建议不适合多吃，因为太好吃了，吃完，你就只能白白怀念吧。
在水塘里，意外收获更大的要数田螺、贝壳了；只见益平猴急一样的大叫：“我踩着贝壳了！我踩着贝壳了！...啊！那里面还有好多小鱼啊！”我妈妈可是拉开了架势，挽着高裤腿，一桶、两桶、三桶、四桶都是田螺。想着这么有嚼劲的田螺肉日后就是我的盘中美食，唉，这小日子想着真是富足啊。
以前小时候，最爱到前面塘里面洗澡，其实另外一个“野心”就是潜水摸田螺，捡贝壳；在没有踩过的塘底，屏住呼吸潜入，捋着塘泥面，用手一扫，就会有一大把的田螺捡起来，而双脚在塘泥里搜寻贝壳，踩到了也潜水下去把其捡起来。每次，澡洗完，田螺贝壳也收获满满。后来，青鱼成为家里餐桌上的特邀嘉宾，塘里放了青鱼，青鱼食肉，田螺贝壳就少了许多了，以致渐渐就绝迹了。
那时贝壳的大小，没有达不到，只有想不到！有时碗口大个，更有甚者，水桶底大小一个，贝壳里的肉都估计有二两；傻乎乎的梦想着里面会有珍珠；平常没事干，还会把一些沙子撒在塘里，寄希望于贝壳也能裹到沙粒而成就一颗免费的珍珠。
当然塘里最大的收获当属野生甲鱼，以前小时候，会有一些插甲鱼的队伍，穿着下水裤，沿着塘边一路插过去，一年就有好几回。大堂哥在干塘时看到一个黑色的背，以为是一块贝壳，翻过一看，甲鱼一只。现在慢慢的，野生甲鱼也绝迹了。
晚上，煮了一条六斤多的大鱼，一大盆的鲜鱼汤，美味极了。
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