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周末碎碎念:秋日暖阳
新用户0989GayH
>《待分类》
2023.10.15 甘肃
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午觉醒来,伸个懒腰,起床。难得的是秋天有这样一个周末,太阳普照大地,一切都被晒得暖乎乎的。
光线照到哪里哪里美,让人迷恋阳光。
把窗子打开,让光照进室内,照在我的后背,让自己也吸收一些来自太阳的能量。坐下来,后背开始发热。只有三五分钟的时间,身体微微出汗。
习惯了宽松的衣服,便再也不愿穿包裹在身上的衣服。习惯了运动鞋的软和,便再也不愿穿那硬硬的皮鞋。习惯了咖啡的味道,便会在周末的闲暇时光,给自己来上一杯。习惯了去图书馆,有时间了便去里面选本自己喜欢的书或在里面坐上一会儿。
习惯,组成了我们的生活。
上午处理剩下的菊花肉馅,包包子。这菊花,可是一点没浪费。面粉,加白糖、发酵粉,用纯奶和面,只是揉成了一个粗笨的大面团。扔烤箱里35度发酵,没到一个小时我把它取了出来。这个传统方法我有点担心时间来不及,还是用我的揉面大法保险。此时只需要拿出面团反复揉搓,用掌根的力量把面揉开,也就是让发酵粉和面团充分融合,促进它发酵吧。
自学会这种方法后,便没有再用传统的发酵法。关键是失误率极低,还省时。揉面几分钟的样子,直接包馅儿,放锅里发酵25分钟(只有这一次发酵)。到时间直接开火蒸,再蒸二十分钟便好了。时间可控,特别适合气温较低时,更能显出它的省时。
包子是带汤的,所以感觉比饺子还要香。
小小的铜钱草,又呼呼地从土里冒出了脑袋,可爱极了。
蒋勋写苏轼“当没有大事件的时候,任何东西他都可以信手拈来”。张亚凌老师常常告诉我们,从一件小事,多想一点。张老师的分享就是每天生活中的一些小事,自己从中的一些感悟。
再看苏轼,他不认为文学作品是对生命的结论,而只是生命的片段领悟而已。
生活不就是这样嘛,每天陪伴我们的都是些日常小事。愿我们在“小事”上可以发现美,找到乐,悟到生命的真谛。
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