糯玉米是比较常见的玉米的品种，也叫做蜡质玉米、粘玉米。它的营养价值要高于普通的玉米，在预防腹泻、消化不良方面的作用是比较不错的。另外糯玉米里面含有丰富的不饱和脂肪酸，在预防心血管疾病方面的功效也很好。
糯玉米富含维生素
糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。
糯玉米淀粉含量高达70%~75%，而且几乎都为支链淀粉。这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软软，比起一般的硬粒玉米，口感更软和，很适合牙口不太好的人食用。
同时，也正是由于的支链淀粉(一种多糖)含量非常高，所以不适合糖尿病患者食用。
糯玉米的食疗功效
功效一: 玉米粥有治疗高血压，硬动脉的功效，经常喝玉米粥的人，很少会发生高血压，硬动脉。美国白宫里面还经常保持着吃玉米的习惯。
功效二：多吃玉米有易于开胃、降脂、防癌，玉米种含有丰富的胡萝卜素，经过人体吸收转化后为维生素a，具有防癌的作用。
注意事项：消化系统不好的人少吃玉米，正常人吃玉米最好是进行深度加工，把玉米磨成粉。我们常吃的有玉米面、玉米馒头都含有玉米。
平人家的糯玉米糯中有甜，
欢迎您来品尝！
平人农场
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