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索廷强:煮花生
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>《待分类》
2023.08.16 陕西
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煮花生
索廷强
听到鸡叫,就醒来了。醒来时发现,身上正在冒汗,特别是头发,几乎是浸没在汗水里的。起床,洗一把冷水脸。早晨从水龙头里流出的冷水也是热的。在这最高气温差不多四十摄氏度的高温里,没有什么是冷的。
除过邻居家的鸡叫之外,我家今年刚养的小公鸡早晨也开始叫鸣了。可能是年轻,可能是离得近,小公鸡的鸣叫声格外清脆悦耳。妻子说,这声音太大了,吵得人睡不着。我说,睡不着就起床,早晨比晚上凉快,我们去后面坡上拔些花生,回来煮了吃。
早晨比晚上凉快,是相对一天的时间来说的。地球转动,让我们在晚上那段时间躲过了太阳的暴晒,热量散失了一些,但太阳天天这样暴晒加热,土地表面干燥,水分蒸发减少,即就是经过了一个晚上几个小时的散热,热量也散失不了多少。坐在场院里等妻子的时候,早晨应该凉飕飕的地面,仍然是热乎乎的。
出了门,邻居家的那条小狗吐着舌头,跟在我们身后,它应该也是热得睡不着。房后路边,存祥叔在晾晒昨天刚割的青草,他们家里养着两头黄牛,青草应该是备用的牛饲料。青草经过昨天一天的暴晒,已经变成了白草。他问我们去梁上干啥。我们说拔几窝花生回来,煮着吃。他说,今年天气干旱,花生苗出得迟,花生应该还没有成熟。到了峰顺叔房侧,他正在给菜园子里浇水,他也说花生还没有成熟。村子里还遇到几个人,知道我们要去拔花生,都说今年的花生因为出苗里缺水,现在还没有成熟。我对妻子说,都说花生还没成熟,我们不去了。妻子说,我们不拔花生,我们去梁上逛一会儿。
一个老头扛着锄头走在我们前面,那是青蛙哥,说是苕地里的水沟需要掏一下,怕暴雨把地里的红苕吹走了。我说没有暴雨,天气预报没有说,最近有雨。他说不一定,天气这么热,热得人瞌睡都睡不着,也许什么时候就会下大暴雨。我们走到念娃房侧,妻子发现了路边石崖上面的野枣。野枣树不大,都是长在石崖上面的。枣树本来向路边的空中生长,由于枣树上硕果累累,树枝都变成了斜向下生长。看到我妻子喜欢这野枣,青蛙哥就站在路上,用锄头够那枣子。妻子吃到枣子,说,这枣子怎么和我们前一天在牛山摘的枣子不一样,这枣子又甜又脆,好吃。我说,那天你吃枣子之前,口里吃着一颗水果糖,枣子没有水果糖甜,你才觉得枣子不甜,其实,你早晨吃的这枣子和那一天吃的枣子,都是一样的。
母亲的花生种在村子后面的半山上,花生地里套种着棉花,绿油油的一片,看起来不像是经受干旱的庄稼。站在路上,看看我家的地,再看看周围地里的庄稼,妻子说,就我们地里庄稼长得最好,绿油油的一片。我说,你没有种过庄稼,有点不明白,我们地里的庄稼长得是好,但别人地里的庄稼也不差,你看那片包谷地,虽然叶片发黄,但那是早包谷,已经成熟了,正在等待收割,还有那片苕地,虽然长得不好,并不是种的不好,而是因为天气干旱才不好的。妻子说,同样天气干旱,为什么我们地里是绿油油的,他那片苕地却不行了。我说,这是庄稼种类不同嘛。我知道,我的解释有点勉强,有点强词夺理的意思,但我一定得这样说,因为,妻子最佩服母亲种地,每次回到洋县老家,她最喜欢的,就是去看我母亲种的菜地和庄稼,我们回到学校后,从洋县带回去的蔬菜,自己吃不完,就要送人,送给别人时,她都要发一通感慨,说我母亲庄稼种的如何如何的好。
花生收割,一般是在雨后,土地湿透松软了,手提着花生秧秧根部,轻轻地向上拔起,把花生从泥土里拔出,叫做拔花生。如果雨量不足,或者没有下雨,土地干硬,收割花生就和挖土豆红苕一样,需要使用镢头。镢头上山时我当然带着。我先挖了两窝,发现花生是没有完全成熟,但煮花生应该没有问题。妻子当然不太懂,问我花生成熟了没有。我说基本成熟了。妻子说,那就是没有成熟,我们不挖了,挖了糟蹋了。我说,我们既然已经来了,总不能空手而归。
在妻子不停地训斥和抱怨声中,挖了大概十分钟,摘了半竹篮花生,我就停了下来。惠惠提着竹篮,拿着镰刀,站在路上问我们,花生是不是没有老,还有点嫩。妻子说,就是,他挖这么多,花生都糟蹋了。惠惠看了一眼我们挖出的花生,说,也没有糟蹋,这样也能吃了。妻子问惠惠,这么早上山干什么。惠惠说,这天热的,一颗雨也不下,能干什么,地里庄稼快要干死了,什么也干不成,就是去地里看看。
太阳已经照到了整个村子。在阳光下,汉江河里流的不是水,而像是蓝色的颜料。上山的水泥路弯弯曲曲,现在的阳光只能阴一处阳一处地照着。妻子说,现在还早,我们去梁上逛逛。
路边的野草都长得绿油油的。路边的野草没人给它施肥,没人管它,却被比土地里的庄稼生命力旺盛,再干燥的天气,也不能干死它们。路边那些野花也一样,在这高温干燥的天气里,也不像地里的庄稼一样,活得有气无力的,而是金灿灿白晃晃地开着。
在路边,因为耕种方便,只要有稍微平展的地方,不论大小,肯定都会被开垦出来,种上合适的庄稼,所以,路边除过野草野花,除过大块的庄稼地之外,还有一些小块的庄稼地,这些小块的庄稼地里,可能种了几窝红苕,也可能种了几窝南瓜。在一小片芝麻地边,我用手机给正在开花的芝麻照相,妻子却看到了花朵里采蜜的蜜蜂,她说,这蜜蜂会不会咬人。蜜蜂怎么会咬人,蜜蜂只知道采蜜,蜜蜂不是蛇,怎么会咬人。
到了梁上,阳光已经像是燃烧的火焰。妻子说,这太阳大的,要把人烤焦了,我们还是回去吧。
2022年8月11日
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