煮酒论英雄之养血活血的“当归地黄饮”

“煮酒论英雄”实际上属于药食同源系列，中医里讲世界万物皆可入药，同时呢一切药物也皆可作为饮食，这里我们选用比较常见的食材或是本草精华与黄酒结合，形成一种别具一格的养生形式。以此形式，愿养生让我们的生活更有质感，愿养生灵动而富有魅力。

今天分享的酒品叫做“当归地黄饮”。

1、功能

养血活血。

2、配制及饮用方法

取生地黄 15克、当归5克，切成粗末，放进煮酒器中，倒入 500 毫升黄酒，煮开后小火煎煮 20 ~30 分钟。煮好后过滤去渣，装瓶备用每次20毫升，每日3次，将酒加热，空腹服用。

值得一提的是，这里的老酒指的是黄酒，黄酒是世界上最古老的酒品之一，属于我国独有，它与啤酒、葡萄酒并称为世界三大古酒。

自古以来就有“酒助药性”之说，黄酒的加入可以使药物的作用发挥得更加迅速。而黄酒的酒精浓度非常低，不善饮酒的朋友们也完全不用担心喝一小杯就会醉得不省人事。尤其是在用饮酒器加热以后黄酒会变得更加柔和而醇香，让人欲罢不能。

3、点评

生地黄有清热凉血、养阴生津的功效，可治疗各种出血、骨蒸劳热、阴虚内热等。

当归则能补血活血、调经止痛。因此，这款饮品适合有月经不调、痛经、经血色暗、有血块等症状的患者饮用。

煮一壶清酒发明心地，

论一番英雄谁主沉浮！

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