吃饭有讲究：别太快

有一部分人吃饭特别快，别人还没有坐下，他就已经吃完了。尤其是当过兵的人，在部队里养成了的习惯。

他们还以为这是办事利索，工作效率高的表现，其实一点也不值得炫耀。

吃饭太快，

至少有这些坏处：

一：

首先，吃饭快，是心情急躁的反映。以这种沉不住气的心情做事，很难想象会有什么高效率。只有心平气和，有条不紊，才“事缓则圆”。

二：

其次，我们急火火地吃完饭，为了多干活，多挣钱，更好地享受生活。但是连一顿饭都没有耐心吃好，挣了一堆钱，就会享受生活了？我很怀疑。所以，把眼前这顿饭吃好，本身就是享受生活了。如果没有急事，吃饭也急火火地，那就更不值得了。

把每顿饭吃好，就是“活在当下”的体现。仔细体会饭菜的滋味，琢磨一下厨师是怎么做的，还有哪些值得改进的地方。生活的滋味，不过如此。

有的人，急火火地吃完饭，为了赶紧去练气功，练瑜珈。其实气功、瑜珈本身练的是一个心情，如果吃饭时都没有耐心，这些都是作秀。

有的人到了周未，急火火地开车去郊外的别墅，为的是过一种慢生活，你相信吗？

三：

匆匆地吃饭，对胃的伤害极大。当人心情放松的时候，胃也放松，胃的粘膜红润，消化食物很卖力。如果是心情紧张，心不在焉，则内脏血液减少，粘膜苍白，几乎不蠕动。

你的心思不在饭上，吃什么也记不得；心思不在胃上，过后胃就疼痛以示抗议。

胃有个特点，那就是“容受性扩张”，慢慢塞满了，不难受，如果很快塞满了，就会收缩紊乱，导致反流，甚至 呕吐。并且吃饭快的时候，食物呈现团块状通过食管，导致食管松驰，更容易反流。

吃饭快，必然咀嚼时间少，没有充分磨碎，唾液分泌也少，吃下去的食物缺少了唾液淀粉酶的帮助，不容易消化。

我在门诊上，经常在CT上发现，有的人的胃里的食物还呈块状，根本没有嚼烂就咽下去了。

总结：

心平气和，把每一餐饭吃好，慢慢体会饭的滋味，这本身就是在修行，不一定非得到山里、庙里。

山东大学齐鲁医院 

王光强 2019.5.26  .

“齐鲁呼吸王光强”