一个不容忽视的事实是，现在孩子的青春期越来越提前了。有的家长还为自己的孩子长得快而沾沾自喜。殊不知带来的严重后果，许多人还蒙在鼓里。
20年前，有一本关于达尔文进化医学的书《我们为什么生病》，对我影响至深。书中提到，“有个生物学家SOKAL用家蝇做实验，发现能在早期生殖后代的个体，发现它们同时老得快。基因的作用往往是这样，有利于早期生命，却顾不上晚期的生命。还有一个公认的规则是，人或其它动物的寿命约是其青春期前时间的 7-9倍。说到这里大家该理解这样的道理：性早熟意味着寿命的缩短。”
这并不难理解，一株麦子，早早地孕育了种子，也预示着早早地枯萎。
虽然并非早熟一定会早衰，这毕竟有这种可能性，网上这样的说法也很多，早熟会导致卵巢功能提前衰老，以及影响骨骼发育、心理健康、肿瘤高发等，真是不敢细想。
没有哪个父母会希望孩子出现这种情况，但现实中，却无意识中在向这个目标努力。
导致孩子性早熟的原因很明确，就是营养过剩。
在《我们为什么生病》这本书中写到，“在一个实验中，大鼠的食物受到限制后，其寿命延长30-50%，哈佛的生物学家SLEVEN AUSTAD发现，食物不足的大鼠的生殖发育期明显推迟，等待充足的食物供应。因为在此情况下繁殖是不明智的。而食物充足的一组大鼠，繁殖期明显提前，应用进化论解释是很容易的：生物体必然要利用当前的这个好时机尽快地繁殖后代，这是自然界中永恒的法则。当前对女性月经普遍提前及个别性早熟解释是“现在生活条件好了，营养跟得上了”，这个实验结果应该是很好的证明。”
这里说的“食物充足”太笼统，肉类比素食更会带来性早熟，而肉类和肉类还不一样，鸡肉是热性的，会导致新陈代谢加快，同样也会导致性早熟，即使是自己家养的鸡，也是如此。本来鸡肉是热性的，如果做成辣子鸡、炸鸡腿，则是热上加热，孩子吃了易上火，多动症，新陈代谢加快，也更容易早熟。
“要让小儿安，三分饥与寒”，古语流传千年，定有道理。许多家长也知道孩子少吃点、少穿点没有坏处，但就是做不到。
只所以做不到，是因为没有真正“知道”早熟的危害，是“假知道”。中国人讲“知行合一”，当真心知晓这个“道”的时候，自然就会落实到行动上。面对早熟会导致寿命缩短、骨骼发育受限、心智不健全、肿瘤高发这样一些潜在的后果，是否还能忍心使劲地喂孩子？（当然，不良网站的泛滥，也难逃其咎）
在门诊上，还经常会遇到发育过快的孩子，只有13-15岁，长着个娃娃脸，却已经人高马大，身高、体重远超同龄人。
在2019.7.25日，权威的《细胞》杂志发表：Repressive Gene Regulation Synchronizes Development with Cellular Metabolism, 认为， “将果蝇的代谢率降低50%，原本发育缺陷的基因突变，居然消失了！这可以解释为何快速繁育的肉鸡容易出现发育问题，又比如为何限制卡路里的饮食和长寿有关。用通俗一点的话说，因为代谢率下降的关系，细胞的工作也变得悠闲起来。它们就会“慢工出细活”，把生长过程中的小错误给逐渐修补，如果能放慢癌细胞的代谢速率，或许我们就可以让它们变回正常，不再发生恶性增长。”
所以，发育过快，导致肿瘤高发并非空穴来风。注射生长激素会导致肿瘤发生就是这个道理。
其实，吃速生鸡和自然生长的鸡也是不一样的。45天就长大的鸡，体内的基因变异率会很高，来不及修复。这种蛋白质吃到体内，其潜在的危害是值得考虑的。危害可甚于转基因食品。
我只是委婉地讲清这个原理，理解的人，就当回事，“上士闻道，勤而行之”。如果不认可这个道理，权当我没有说。“下士闻道，大笑之”。
所以，以植物蛋白为主，节制饮食，是最佳的膳食之道。
山东大学齐鲁医院
王光强 2021.6.27
呼吸科医生王光强
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