既然“药食同源”，是不是所有能吃的东西都是中药？
当然不是，所谓的中药，就是在中医理论指导下的用药，运用中医理论评价一下病人的体质的寒热虚实、阴阳表里情况，是偏向了哪一侧，偏了多少。如果一个人的体质有-7分的寒性，那么我们就需要用+7分的热性药物去平衡。
所以在中医理论指导下的用药才是中药，即使是一把土，一摄灰，或者西方传过来的香料，都算是中药。“用药如用兵”，通过君臣佐使，可以把简单的几味药用得活灵活现，出奇制胜。就如同棋子，下棋高手会运用得奥妙无穷，但是在不懂棋的人眼里，只是些无用的小木块。
曾经有人提议“废医存药”，即不要中医理论，光保留中医材，这就相当于不要棋谱，光留下棋子。
生病的人，都是身体出现偏性的人，要纠正人体的偏性，就要用相对立的偏性的药物。偏性越大的，越能纠正人体的疾病状态。
“凡是药都有毒性，越是有毒的药越是好药。”2016年的两会上，全国政协委员、北京顺天德中医医院院长王承德的一番话，惊倒了会场上许多人。随后触动了舆论敏感的神经，引来叫骂声一片。
王承德委员当然不是随便说的，人体生了病，从中医角度讲，就是阴、阳、虚、实、寒、热偏了，这时就需要用相对应的一些药物去纠正。酸的要中碱来中和，寒的要用热来纠正。"若药弗瞑眩，厥疾不瘳”(《尚书·说命》)，意思是服药后不出现眩晕溃乱，就不能治疗严重的疾病。要想治愈厥疾，就要冒着副作用大的风险，副作用大，往往正作用也大。
甘草、大枣倒是温和，没有毒性，但不能做为主药治病。属中庸之辈，要治疗还需要有个性的药物。有个词语是“矫枉过正”，这不是贬义词，意思是说要纠正一个事情，必须要偏向另一侧。如纠正酸中毒，要用碱性药物，用中性的白开水怎么行？
阴寒体质的人有一个临床表现就是遇到一件事，首先想到其阴寒负面的影响，总想着别人要害自己，浅薄的舆论绑架了科学，浮躁的快餐式的评论代替了思考。王委员不小心触及了这样一批人。
药物的“毒性”是相对而言的。再平和的药物，如果提高浓度，或用量过大，都可能有害。“毒”的本意就是“浓聚”的意思。如“太阳光很毒”，“眼光很毒”。
药物的毒性就与浓度有关，蛇毒稀释后就可以治病；所有的药物，只要浓度太高，剂量过大，都会对人体有毒性。喝水多还会水中毒，吸纯氧很可能氧中毒。
野生的山参浓聚了天地的精气，药性足，也就是“毒性”大。人工养殖的就差远了。许多大棚里的中药材都是如此。
所以“越是有毒的药越是好药”。只有这样的药物能轻松纠正人体的偏性。前提是要有正确的中医理论的指导，千万别用错了方向。而毒性低的药，算不上好药，往往治不死人，也治不好病。
山东大学齐鲁医院
王光强 2019.7.2 .
齐鲁呼吸王光强
联系客服
