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5月碰到它多买几斤,是菜又是药,养胃又便宜,每天吃点身体好

现在大家都比较注重养生,养生除了一些好的生活习惯之外,也应当在饮食上多加注意。有很多食物不仅便宜,而且都能够起到很好的养生作用,比如鸡腿菇就是如此。


鸡腿菇是一种营养丰富,味道又鲜美的食物,并具有很高的营养价值,5月碰到它多买几斤,是菜又是药。它正适合这个季节食用,经常吃对我们的身体有很多的好处。

 多吃鸡腿菇好处多 


  1.补充蛋白质
鸡腿菇里面的优质蛋白量含量极高,是很多肉类都无法企及的,除此之外,它的热量又比较低,在补充我们身体所需要的蛋白质的同时,也不会导致身体出现肥胖,而且还能够增强我们自身的免疫力


  2. 养胃健脾

鸡腿菇所含有的蛋白质和维生素能够促进身体的消化和吸,起到一定的养胃健脾作用。

  3. 缓解便秘

便秘问题一直困扰着很多人,大家可以适当的吃一些鸡腿菇,它里面含大量的纤维素,能够有效地促进肠道的蠕动,起到通便排毒的效果。每天吃一点,能够让身体更加的轻松、舒坦。

  4. 辅助降低血压

血压偏高的朋友们也可以适当吃一些鸡腿菇,它里面含有一种酶,叫酪氨酸酶,这类活性酶可以降低血压


除此之外,它里面含有多糖,多糖可以有效的防癌抗癌,对于因为糖尿病引起的高血压,肥胖症,动脉硬化等疾病都有着很好的预防作用。

  5. 增强自身免疫力

鸡腿菇里面还有各种的微量元素,要想让身体功能更加健康,是离不开微量元素补充的,适当的吃一些,能够让身体有一个正常的营养摄入,从而增强自身的免疫力

 鸡腿菇怎么挑 


我们在选购鸡腿菇时,应选择菌盖微微卷曲的七八成熟的,这种口感更好。同时,要检查表面是否有白色斑块,以免购买到存放时间久或受潮的菇。


买回家后,在保存鸡腿菇时,不要沾水,可以放入保鲜袋,冷藏或冷冻保存。

此外,鸡腿菇还可以用来烤、煮汤或做成炒饭等多种吃法,十分美味。

 鸡腿菇炒肉 


今天,侯老师要为大家介绍一道非常家常的菜品——鸡腿菇炒肉。这道菜色香味美,不仅可以开胃下饭,还具有全面的营养价值,可以让你轻松保持健康。感兴趣的朋友快跟着我一起来试一下吧。

材料:
鸡腿菇200克、猪肉片200克、姜、蒜、盐、料酒、生抽、淀粉、油。

做法:
1、鸡腿菇去掉根部,洗干净,切成薄片备用。


2、猪肉切成薄片,加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉,搅拌均匀腌制10分钟。
3、姜蒜切末备用。
4、锅中倒入适量的油,油热后放入姜蒜末煸炒出香味。
5、放入腌制好的猪肉片,煸炒至变色。


6、放入鸡腿菇,煸炒至鸡腿菇变软。
7、加入适量的盐和生抽,翻炒均匀即可。

小贴士:
鸡腿菇口感嫩滑,烹饪时间不要过,以免烤糊。

猪肉片腌制时间不要过长,否则口感会变得比较咸。

这道菜的味道非常鲜美,保持原汁原味就非常好吃了,让人回味无穷。
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