随着秋天的脚步临近,气温逐渐下降,干燥的天气也随之而来。在这样的气候条件下,我们的身体水分流失加剧,进而可能影响骨骼的健康。骨骼的水分含量降低可能使其变得脆弱,尤其对于中老年人来说,骨质疏松的问题可能愈发突显。
骨质疏松有哪些危害呢?
骨质疏松可能引发脊椎骨骼压缩性骨折,导致驼背或弯腰,从而逐渐缩短身高。
骨质疏松可能引起骨骼疼痛,特别是在背部、腰部和髋部。
骨质疏松可能导致骨骼结构的改变,使人出现圆肩、驼背等不正常的姿势。
骨质疏松使骨骼变得脆弱易碎,同时在一定程度上降低了骨骼的修复能力,因此,患者可能会出现骨折后不愈合或愈合缓慢的情况。
可见,骨质疏松不仅会给中老年人的外貌带来变化,也会引起身体的不适和疼痛。对中老人来说,骨质疏松不仅是身体上的折磨,更直接的影响到了人的情绪和心理健康。
核桃炖猪骨:
强筋骨、活经络
为了应对这一挑战,老郭特别为中老年朋友们推荐一道食补之方——“核桃炖猪骨”,每周吃一次,补脑、活血脉、强筋骨、腿脚更有力。
猪骨、核桃仁、姜片、料酒、盐
1.将猪骨洗净,放入沸水中焯水,去除血水和杂质。捞出后用清水冲洗干净备用。
2.将核桃仁用水浸泡一段时间,然后剥去外皮。
3.取一个炖盅或者大锅,放入猪骨、姜片和适量的清水,加入少许料酒。
4.将炖盅置于火上,待水开后撇去浮沫,然后改用小火炖煮2-3小时,直到猪骨煮至骨髓松软。
5.将炖盅取出,加入核桃仁和适量的盐,继续用小火炖煮15-20分钟,使核桃仁的味道充分融合。
6.最后可根据个人口味调整咸淡,即可盛出享用。
中医认为,核桃富含丰富的钾,钾有助于骨密度的维持,在一定程度上有益于预防骨质疏松。而且核桃中还蕴含大量维生素E、蛋白质以及不饱和脂肪酸,适量吃核桃,还能补脑、预防认知功能下降。
而猪骨则是一种高钙的食材,其中含有丰富的胶原蛋白和矿物质。同时,猪骨中的胶原蛋白对关节和韧带也有良好的滋养作用,可以减少关节疼痛和僵硬的问题。
这是一道凝聚力了祖国医学经典的药膳,每周吃一次,不但可以对付关节问题,预防骨质疏松症和肌肉萎缩,使我们能够保持健康的体态和灵活的腿脚,快和家人一起吃吧!
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