（美时美味）炸花生米的制作-头条网

花生具有滋补益寿，长生不老之功，被人们誉为“长生果”。正如民间谚语所说，常吃花生能养生，吃了花生不想荤。炸花生，既酥又脆还香，是一道很不错的下酒菜，更是闲暇时的小零食。

【原料】：花生500克，盐，鸡蛋，五香粉,面粉。

【做法】：

1.花生洗净控干水分。

2.磕入鸡蛋搅拌均匀。

3.再放入五香粉，盐搅拌均匀。

4.加入面粉搅匀。

5.让花生全都裹上面粉。

6.锅烧热放入适量的油，油烧至五成热后放入调好的花生米。

小火慢慢的炸至金黄色捞出即可。

【小贴士】：

油温不能太高，油温高了容易炸糊。